Si ricerca personale addetto alla ristorazione per Lounge presso l'Aeroporto di Fiumicino. Cerchiamo una figura dinamica che si occuperà della preparazione e allestimento del buffet, del riassetto di sala e cucina, ordinazioni, servizio al tavolo...
Hotel 3 stelle Roma centro, zona Barberini-Fontana di Trevi, ricerca per assunzione diretta Cameriera di sala colazioni.
Mansione: Preparazione e allestimento della sala colazioni.- Accoglienza e assistenza agli ospiti. Servizio al tavolo...
farai concretamente?
• Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Allestire il buffet
• Svolgere le operazioni di servizio e riordino della sala
• Rispettare gli standard...
il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste
Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
Seguire gli standard attesi dalla compagnia, in termini di menu e concept...
Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Allestire il buffet
• Svolgere le operazioni di servizio e riordino della sala
• Rispettare gli standard operativi del servizio di sala...
degli ospiti.
• Allestimento e preparazione del buffet.
• Contribuire alla gestione del back of the house.
• Applicazione degli Standard LQA e Forbes.
• Personalizzare il soggiorno dell’ospite creando un ambiente accogliente.
• Adottare ottime capacità...
quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Rispettare gli standard operativi del servizio di sala
• Svolgere le operazioni di riordino e pulizia della sala
• Svolgere |e operazioni pulizia delle attrezzature (piatti/bicchieri/posate, ecc...
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:
• Avere cura del buffet della colazione, dell’approvvigionamento dello stesso e della qualità dei prodotti esposti;
• Garantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia...
/A DI SALA
Che cosa farai concretamente?
• Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Allestire il buffet
• Svolgere le operazioni di servizio e riordino della sala...
quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
Rispettare gli standard operativi del servizio di sala
Svolgere le operazioni di riordino e pulizia della sala
Svolgere |e operazioni pulizia delle attrezzature (piatti/bicchieri/posate, ecc.)
Allestire...
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