Per piccolo albergo di circa 30 camere, vicino alla stazione termini cerchiamo personale per la sala colazione.
Mansioni:
• PREPARAZIONEBUFFET
• SERVIZIO
• PREPARAZIONE PER IL GIORNO DOPO
• RIORDINO E PULIZIA DI TUTTO IL POSTO DI LAVORO E SPAZI...
Si ricerca personale addetto alla ristorazione per Lounge presso l'Aeroporto di Fiumicino. Cerchiamo una figura dinamica che si occuperà della preparazione e allestimento del buffet, del riassetto di sala e cucina, ordinazioni, servizio al tavolo...
degli ospiti.
• Allestimento e preparazione del buffet.
• Contribuire alla gestione del back of the house.
• Applicazione degli Standard LQA e Forbes.
• Personalizzare il soggiorno dell’ospite creando un ambiente accogliente.
• Adottare ottime capacità...
farai concretamente?
• Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Allestire il buffet
• Svolgere le operazioni di servizio e riordino della sala
• Rispettare gli standard...
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:
• Avere cura del buffet della colazione, dell’approvvigionamento dello stesso e della qualità dei prodotti esposti;
• Garantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia...
nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Allestire il buffet
• Svolgere le operazioni di servizio e riordino della sala
• Rispettare gli standard operativi del servizio di sala
• Seguire...
quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Rispettare gli standard operativi del servizio di sala
• Svolgere le operazioni di riordino e pulizia della sala
• Svolgere |e operazioni pulizia delle attrezzature (piatti/bicchieri/posate, ecc...
ristorativi ( sala colazione, bar, dehors) secondo gli standard aziendali definiti
• Accoglienza Clienti e assegnazione del tavolo
• Verifica dell'allestimento del buffet, della preparazione del cibo e relativa presentazione
• Coordinare il servizio...
del servizio quotidiano e nella preparazione della mise
-en-place • Rispettare gli standard operativi del servizio di sala
• Svolgere le operazioni di riordino e pulizia della sala
• Svolgere |e operazioni pulizia delle attrezzature (piatti...
RANG
Che cosa farai concretamente?
• Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
• Allestire il buffet
• Svolgere le operazioni di servizio e riordino della sala...
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:
• Avere cura del buffet della colazione, dell'approvvigionamento dello stesso e della qualità dei prodotti esposti;
• Garantire un'appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l'armonia...
quotidiano e nella preparazione della mise-en-place
Rispettare gli standard operativi del servizio di sala
Svolgere le operazioni di riordino e pulizia della sala
Svolgere |e operazioni pulizia delle attrezzature (piatti/bicchieri/posate, ecc.)
Allestire...
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