organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
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Per un Ristorante in Germania siamo alla ricerca di un pizzaiolo che abbia esperienza con il forno elletrico oppure a legna. Lofferta comprende vitto e allogio,un giorno libero a settimana. Assunzione immediata a tempo indeterminato o determinato...
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