e gestione della lievitazione, Stesura, farcitura e cottura delle pizze in forno a legna/elettrico, Gestione delle scorte e approvvigionamento delle materie prime, Mantenimento della pulizia e rispetto delle normative HACCP, Collaborazione con il team...
ridotti è fondamentale.
Requisiti:
Velocità e precisione nell'esecuzione delle preparazioni
Esperienza comprovata nella mansione di pizzaiolo, con particolare riferimento all'uso del forno a legna
Capacità di lavorare in team e sotto pressione...
di lavorare con forno a legna e/o elettrico Disponibilit a lavorare su turni (8:00-16:00 / 16:00-24:00) Disponibilit a lavorare anche nei giorni festivi Offriamo: Contratto stagionale con possibilit di inserimento futuro Ambiente di lavoro dinamico...
di lavorare con forno a legna e/o elettrico
• Disponibilità a lavorare su turni (8:00-16:00 / 16:00-24:00)
• Disponibilità a lavorare anche nei giorni festivi
Offriamo:
• Contratto stagionale con possibilità di inserimento futuro
• Ambiente di lavoro...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
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