degli ingredienti e della preparazione degli impasti. Dovrà occuparsi, inoltre, della gestione e utilizzo del fornoelettrico , e assicurarsi che le aree di lavoro siano sempre pulite e ordinate....
ecc)
• Farcire le pizze con gli ingredienti previsti dal menu e/o con le eventuali modifiche richieste dai clienti
• Infornare i preparati nel fornoelettrico e supervisionarne la cottura
• Sfornare la pizza e impiattarla o confezionarla per l’asporto...
Franchising di Ristoranti Pizzerie in Francia, dipartimento ALTA SAVOIA, seleziona e assume personale qualificato per le seguenti posizioni: PIZZAIOLO (fornoelettrico), AIUTO CUOCO, LAVAPIATTI, CAMERIERA/E., BARISTA (Caffetteria) Esperienza minima...
della pizzeria, della selezione degli ingredienti e della preparazione degli impasti. Dovrà occuparsi, inoltre, della gestione e utilizzo del fornoelettrico , e assicurarsi che le aree di lavoro siano sempre pulite e ordinate.
• Conoscenza delle principali...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
Lavoriamo con un team affiatato di 3
• 5 pizzaioli per turno e cerchiamo professionisti esperti per rafforzare la nostra squadra.
Le tue mansioni:
• Preparazione della pizza napoletana secondo la nostra ricetta originale
• Utilizzo del fornoelettrico ad alte...
e la manutenzione del forno
• Aver maturato in precedenza almeno 4 anni di esperienza nel mestiere
• Saper utilizzare sia il fornoelettrico che quello a legna
• Saper scegliere i tipi di impasto più adatti ad ogni tipo di pizza e applicare gli ingredienti giusti...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
per l’asporto
• Assicurare la costante pulizia del bancone e degli utensili di cucina, nonché e la manutenzione del forno
• Pregressa esperienza nel mestiere maturata per almeno 4 anni
• Ottima capacità di utilizzo sia del fornoelettrico che di quello a legna...
Per ristoranti in Germania ricerchiamo personale di cucina per ricoprire le seguenti figure: - PIZZAIOLO: il profilo ideale richiede esperienza anche minima nella preparazione della pizza (possibilmente anche pane e lievitati), esperienza con forno...
bakeca.it -
Lavoro Pizzaiolo Forno Elettrico in Puglia – Offerte simili: