della seguente figura
2 PIZZAIOLI
la figura di pizzaiolo, rispettando gli standard aziendali, si occuperà di:
• Produzione dell'impasto,
• Stesura manuale della pasta,
• Condimento della pizza,
• Cottura con fornoelettrico,
• Pulizia e sanificazione...
nel condimento della pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• · Maestria nella cottura utilizzando il nostro fornoelettrico per ottenere risultati eccezionali.
• · Impegno nella pulizia e nella sanificazione del locale per mantenere gli standard...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
della pizza,
• Cottura con fornoelettrico,
• Pulizia e sanificazione del locale,
• Attenzione al cliente.
Cerchiamo pizzaioli dinamici, tenaci e flessibili, con forte passione per l'arte bianca, che sappiano comunicare e relazionarsi con il cliente...
Per l'implementazione del nostro staff, siamo alla ricerca di: Chef de Partie, Sous Chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, barista, cameriere, capocordata e pizzaiolo. Il pizzaiolo deve essere in grado di cucinare in un fornoelettrico e di appendere...
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