e gestione della lievitazione, Stesura, farcitura e cottura delle pizze in forno a legna/elettrico, Gestione delle scorte e approvvigionamento delle materie prime, Mantenimento della pulizia e rispetto delle normative HACCP, Collaborazione con il team...
la conoscenza del tedesco Requisiti: Esperienza nella preparazione della pizza (forno a legna/elettrico) Seriet , pulizia e capacit di lavorare in squadra Disponibilit immediata o a breve termine...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
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Lavoro Pizzaiolo Forno Elettrico a Imperia – Offerte simili: