Cucina - Allestimento pietanze Disponibilita oraria: Part Time mattino, Part Time pomeriggio CCNL: CCNL MULTISERVIZI PER IL PERSONALE DIP. DA IMPRESE ESERCENTI SERVIZI DI PULIZIA E SERVIZI INTEGRATI Patente: B...
competenze nella gestione della brigata, in cucina di pesce e mediterranea, nella composizione del menu', formazione del personale, gestione delle comande, gestione degli ordini e delle forniture.L'hotel del ristorante offre ai suoi ospiti un servizio...
anni di esperienza nel ruolo, il candidato ideale dovrà avere competenze nella gestione della brigata, in cucina di pesce e mediterranea, nella composizione del menù, formazione del personale, gestione delle comande, gestione degli ordini...
di servizio e assicurando un'esperienza gastronomica di alta qualita per gli ospiti. Sara responsabile della pianificazione dei turni, della formazione del personale, dell'organizzazione dei servizi di sala e della gestione delle relazioni...
nella gestione della brigata, in cucina di pesce e mediterranea, nella composizione del menù, formazione del personale, gestione delle comande, gestione degli ordini e delle forniture.L'hotel del ristorante offre ai suoi ospiti un servizio a Buffet per il pranzo...
la pulizia e l'organizzazione degli strumenti di lavoro; - accoglienza e assistenza ai clienti, fornendo informazioni sui prodotti offerti; - collaborazione con il personale di sala e cucina per garantire un servizio coordinato e di qualita...
e igiene nell'area di lavoro.
• Collaborare con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio fluido e tempestivo.
• Gestire le richieste degli ospiti e risolvere eventuali problemi in modo efficiente.
• Supportare nella preparazione...
un/una:
SOUS CHEF
La risorsa, in collaborazione con lo Chef, sarà responsabile della cucina e del personale e si occuperà di:
• Collaborare nella realizzazione del menù
• Preparare e presentare i piatti in conformità con gli standard definiti...
principali: Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i ristoranti dell'Hotel
Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente
Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo...
e l'organizzazione degli strumenti di lavoro;
• accoglienza e assistenza ai clienti, fornendo informazioni sui prodotti offerti;
• collaborazione con il personale di sala e cucina per garantire un servizio coordinato e di qualità;
• mantenimento degli standard...
della sala ristorante e ti occuperai di:
• Coordinare il lavoro e gestire i turni del personale.
• Supervisionare la sala prima, durante e dopo il servizio, garantendo l’eccellenza operativa.
• Collaborare con la cucina e il ricevimento per assicurare...
le attività di mise en place e di servizio; Sarai responsabile del corretto invio delle comande alla cucina durante il servizio e dell’addebito puntuale di tutte le consumazioni da lui servite agli ospiti; Collaborerà con lo staff di sala e cucina...
Cerchiamo personale da maggio a settembre, a Castiglioncello(no alloggio):
• Cuoco/a(semplice cucina espressa di pesce)
• Pizzaiolo/a(tradizionale pizzeria)
• Aiuto barista
• Cameriere/a
Richiesta esperienza di almeno una stagione, necessario essere...
principali:
• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualit e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina Requisiti...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
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