Responsabilita:
• Pulizia e lavaggio stoviglie, pentole, posate e utensili da cucina
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia nell'area di lavoro
• Supporto al personale di cucina nelle attivita di preparazione degli alimenti, se necessario Requisiti...
dello stress
• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi
• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime
• Conoscenza delle basi della cucina italiana
• Costante ricerca di sviluppo personale
Benefit
• Contratto...
Responsabilità:
• Pulizia e lavaggio stoviglie, pentole, posate e utensili da cucina
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia nell'area di lavoro
• Supporto al personale di cucina nelle attività di preparazione degli alimenti, se necessario
Requisiti...
di cucina. Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite
• È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica stabilita...
la conoscenza di altre lingue straniere
• Capacita di gestire il servizio ai tavoli in modo efficiente e cortese
• Conoscenza delle tecniche di mise en place e di servizio
• Capacita di lavorare in team e di collaborare con gli altri membri del personale di sala...
di lavoro prima/dopo ogni servizio;
• Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
• Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
• Assicura il rispetto delle norme...
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco/Cuoca o in una posizione analoga nel settore della ristorazione.
Capacità di coordinamento del personale e gestione operativa della cucina.
Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
Autonomia...
culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione; - Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio; - Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala...
gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento. La formazione è il motore per la crescita personale e professionale: organizziamo corsi interni e offriamo borse di studio.
Posizione
Per il ristorante McDonald's di Empoli (FI)...
hotel villa san giorgio-Poggibonsi, 21 km da Montaione
L'Hotel Villa San Giorgio di Poggibonsi (Si) ricerca n° 1 AIUTO CUOCO/A per allargamento del personale del proprio Ristorante "Osteria Ristolio".
La risorsa deve possedere le seguenti caratteristiche:
Esperienza almeno di 3 anni in analoga...
Openjobmetis S.p.A.-Cerreto Guidi, 23 km da Montaione
il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
• Esperienza consolidata come capo cuoco in mense o ristorazione collettiva
• Capacità di gestione della cucina e del personale
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione...
HOTEL VILLA SAN GIORGIO-Poggibonsi, 21 km da Montaione
lavoro previsto per il 01/05/2025 Attualmente in Cucina gi lavorano 1 Cuoco/a e 1 Lavapiatti. Il ristorante dispone di 50 coperti e offre una cucina Tipica Toscana rivisitata. Si propone regolare contratto Full Time come da CCNL Turismo.
Non si offre...
Openjobmetis Filiale di Empoli-Cerreto Guidi, 23 km da Montaione
e controllo delle scorte
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti
Requisiti:
• Esperienza consolidata come capo cuoco in mense o ristorazione collettiva
• Capacità di gestione della cucina e del personale
• Ottima...
durante il servizio al tavolo
• Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala
• Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite
Assicura il rispetto...