del servizio.
• Collaborazione con la cucina: Collaborare strettamente con il personale di cucina per garantire un coordinamento efficiente e una perfetta esecuzione dei piatti.
• Formazione e gestione del team: Formare, motivare e supervisionare lo staff...
Anticipa le esigenze degli ospiti, curando estremamente i dettagli e il servizio clienti, e supervisionando tutto il personale di sala; - Garantisce una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure; - Gestisce le prenotazioni...
Collaborazione con il Maitre: Coordinarsi con il Maitre e il personale di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Presentazione dei piatti: Spiegare e presentare i piatti del menù, offrendo suggerimenti e rispondendo a eventuali domande dei clienti...
durante la manipolazione e la preparazione degli alimenti. Mantenere standard elevati di pulizia e sicurezza in conformit con le normative locali. - Collaborazione con il Personale: Collaborare con il personale della cucina e altri membri del team...
di richieste o problemi.
• Pulizia e riordino: Curare la pulizia e il riordino della sala e dei tavoli a fine servizio.
• Collaborazione con il team: Lavorare a stretto contatto con il resto del personale di sala e cucina per garantire un servizio coordinato...
Pieno
Inizio previsto: Immediato
Responsabilità principali:
• Gestione operativa: Coordinare e supervisionare le attività F&B (ristorante, bar, room service, eventi, catering).
• Gestione del personale: Selezione, formazione, programmazione dei turni...
Effettuare operazioni di cassa, inclusi pagamenti e chiusura giornaliera.
• Collaborazione con il team: Lavorare a stretto contatto con il personale di sala e cucina per garantire un servizio impeccabile e coordinato.
Requisiti:
• Esperienza pregressa...
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