in Hotel 4 e 5 stelle;
• Ha una conoscenza approfondita della panificazione e arte bianca;
• Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).
• Buona conoscenza...
Per ampliamento dell’organico, Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, ed il suo premiato ristorante di “fine dining” Derby Grill ricercano:
• Chef Pâtissier/Pasticciere...
in Hotel 4 e 5 stelle;
• Ha una conoscenza approfondita della panificazione e arte bianca;
• Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).
• Buona conoscenza...
Le tue mansioni:
• Creazione e preparazione di dessert raffinati, torte e prodotti da forno
• Sviluppo di nuove idee di ricette per il nostro ristorante e caffetteria
• Produzione di praline e petit fours di alta qualità
• Collaborazione...
in Hotel 4 e 5 stelle;
• Ha una conoscenza approfondita della panificazione e arte bianca;
• Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).
• Buona conoscenza...
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni...
in Hotel 4 e 5 stelle;
• Ha una conoscenza approfondita della panificazione e arte bianca;
• Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).
• Buona conoscenza...
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni...
e 5 stelle;· Ha una conoscenza approfondita della panificazione e arte bianca;· Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).· Buona conoscenza di tecniche...
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni...
Hotel Badia Hill / Ristorante Porcino-Monza, 15 km da Milano
Siamo alla ricerca di un bravo chef de partie con esperienza nel alta ristorazione stellata e tanta voglia di crescere.Offriamo un posto di lavoro nuovo con grandi ambizioni. Creazione e esecuzione dei dolci per ristorante gourmet e bistroTorte...
bakeca.it -
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