all'igiene personale e del comportamento in funzione della salubrità degli alimenti, alla prevenzione e al controllo delle contaminazioni batteriche con riferimento al sistema di controllo HACCP, alle procedure di pulizia e sanificazione dell'ambiente...
della cucina, se presente un capo cuoco, o gestione autonoma quando necessario; - Adattamento a diverse realta di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc.); - Mantenimento delle norme igienico-sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP...
Etjca Filiale di Cantù cerca:
addetto/a servizio mensa per sostituzione di personale assente, con attestato HACCP in corso di validità (ultimo aggiornamento non più di 4 anni fa).
La figura ricercata, da inserire nelle mense scolastiche...
e cottura dei pasti secondo gli standard aziendali; - Supporto nella gestione della cucina, se presente un capo cuoco, o gestione autonoma quando necessario; - Adattamento a diverse realta di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc...
Manpower seleziona profili di addetti/addette alle pulizie per conto di cooperativa multiservizi. Le risorse saranno inserite presso centro cottura presente a Gallarate che si occupa della distribuzione dei pasti presso mense aziendali, scolastiche...
avrà le seguenti responsabilità:
• porzionamento dei pasti
• distribuzione dei pasti
• pulizia della sala e della cucina
• lavaggio delle stoviglie
Requisiti:
• esperienza nel settore della ristorazione collettiva, in particolare presso mense ospedaliere...
se presente un capo cuoco, o gestione autonoma quando necessario,
• Adattamento a diverse realt di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc.),
• Mantenimento delle norme igienico-sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP,
• Gestione...
sia all'interno di mense scolastiche, aziendali, che in contesti di bar.
Completano il profilo ottime doti comunicative, relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico.
Gradito il possesso dell'attestato HACCP
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre un contratto...
dei pasti secondo gli standard aziendali, • Supporto nella gestione della cucina, se presente un capo cuoco, o gestione autonoma quando necessario, • Adattamento a diverse realt di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc...
Manpower per conto di Milano Ristorazione ricerca:
ADDETTI/E SERVIZIO MENSA
Le risorse verranno inserite all`interno dei centri cottura adibiti alla preparazione di pasti per le mense scolastiche milanesi.
Si occuperanno di eseguire attività...
dei rapporti con i fornitori e gestione ordini (con riguardo ai budget prestabiliti).
Competenze Richieste
Per ricoprire il ruolo sono necessari i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo maturati presso mense;
• Ottime doti...
gestendo il riscaldamento dei piatti, il servizio al tavolo (20/25 persone), la pulizia e il lavaggio delle teglie e lo sbarazzo dei tavoli.
Il/la candidato/a ideale ha maturato una breve esperienza in ruoli affini, sia all'interno di mense scolastiche...
della cucina, se presente un capo cuoco, o gestione autonoma quando necessario; • Adattamento a diverse realtà di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc.); • Mantenimento delle norme igienico-sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP...
selezionata si dovrà occupare di:
• Preparazione del banco e gestione del banco espositivo
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti...
REQUISITI: Pregressa esperienza in mense aziendali
Conoscenza della normativa HACCP
Buone doti relazionali e comunicative
COSA OFFRIAMO: Ambiente dinamico
Mensa interna
Possibilità di alloggio...
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