During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO OPERATORE SERVIZI MENSA CON ATTESTATO HACCP
FINALITA� E OBIETTIVI:
Il corso � finanziato dal Programma GOL �Garanzia di Occupabilit� dei Lavoratori� nell�ambito del PNRR Piano...
cuoco, o gestione autonoma quando necessario;
• Adattamento a diverse realtà di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc.);
• Mantenimento delle norme igienico-sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP;
• Gestione delle forniture...
Dovrai gestire il budget della cucina e ottimizzare i costi.
Requisiti e competenze tecniche richieste:
• Devi avere almeno 1-3 anni di esperienza come capocuoco in mense o ristorazione collettiva.
• Devi conoscere approfonditamente le norme HACCP...
cuoco, o gestione autonoma quando necessario;
• Adattamento a diverse realtà di ristorazione (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, etc.);
• Mantenimento delle norme igienico-sanitarie secondo le regolamentazioni HACCP;
• Gestione delle forniture...
/strongnbsp;per importante realtà nel settore della ristorazione. brnbsp;/ppLa risorsa verrà inserita in mense scolastiche o comunità./ppRequisiti:/pulliesperienza in cucina di almeno 2 anni/lililavorato nella ristorazione collettiva/lilicapacità organizzative...
previsto, riordino e pulizia del locale cucina, controllo manuale HACCP, gestione merce dispensa.
La figura ricercata dovrà possedere comprovata esperienza nel ruolo di cuoca/o preferibilmente in mense scolastiche o case di riposo, attestato HACCP...
all'igiene personale e del comportamento in funzione della salubrità degli alimenti, alla prevenzione e al controllo delle contaminazioni batteriche con riferimento al sistema di controllo HACCP, alle procedure di pulizia e sanificazione dell'ambiente...
Responsabilità:
• gestione linea cucina
• capacità organizzative
• possesso HACCP
Competenze: Cucina - Caricamento di lavastoviglie di ristorante, livello Buono
Cucina - Esperienza in mense, livello Buono
Disponibilità oraria: Part Time mattino, Part Time...
realtà nel settore della ristorazione. brnbsp;/ppLa risorsa verrà inserita in mense scolastiche o comunità./ppRequisiti:/pulliesperienza in cucina di almeno 2 anni/lililavorato nella ristorazione collettiva/lilicapacità organizzative/lilideve avere...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
Etjca Filiale di Cantù cerca:
addetto/a servizio mensa per sostituzione di personale assente, con attestato HACCP in corso di validità (ultimo aggiornamento non più di 4 anni fa).
La figura ricercata, da inserire nelle mense scolastiche nella zona...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
Etjca Filiale di Cantù cerca:
addetto/a servizio mensa per sostituzione di personale assente, con attestato HACCP in corso di validità (ultimo aggiornamento non più di 4 anni fa).
La figura ricercata, da inserire nelle mense scolastiche...
di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza...
di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza...
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