Sixtema Srl - Ricerca e selezione del personale-Modena
IGP-DOP)
• Approvare e sbloccare materieprime in seguito ad analisi previste dal piano dei controlli aziendale
• Rilevare e segnalare difetti di standard, tenendone traccia, e decidere se il prodotto che non risponde agli standard deve essere...
IGP-DOP)
• Restare in continuo aggiornamento su protocolli, tecniche e normative
• Approvazione e sblocco materieprime in seguito ad analisi previste dal piano dei controlli aziendale
• Rilevare e segnalare difetti di standard e decidere...
e si occuperà del controllo qualità di prodotti alimentari.
In particolare sarà sua responsabilità verificare che le materieprime e il prodotto finito siano conformi agli standard qualitativi richiesti dall'azienda e dalle normative, svolgere ispezione...
IGP-DOP)
• Restare in continuo aggiornamento su protocolli, tecniche e normative
• Approvazione e sblocco materieprime in seguito ad analisi previste dal piano dei controlli aziendale
• Rilevare e segnalare difetti di standard e decidere...
di esperienza nello stesso ruolo e ha una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materieprime alimentarisupporto allo chef nella gestione...
E' gradita, ma non vincolante, la conoscenza di materiaprime ed allergeni e l'utilizzo di attrezzature da cucina.
Competenze: Alimentare - Confezionamento alimentare, livello Sufficiente
Disponibilità oraria: Part Time mattino, Part Time pomeriggio...
mensili elevate.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffMance TOPAlloggioCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare...
impianti e metodi analitici per garantire l’efficacia e la sicurezza dei prodotti.
✅ Definirai e rivedrai i criteri di accettazione per materieprime, intermedi e prodotti finiti.
✅ Gestirai reclami dei clienti e azioni correttive per garantire la massima...
delle materieprime, la pulizia dell'area di lavoro, la gestione delle comande e degli ordini, nonché la preparazione di salse e pietanze rispettando standard qualitativi elevati. Requisiti indispensabili sono la familiarità con le tecniche di cottura moderne...
siano rispettate, dalla materia prima al prodotto finito. Sicurezza alimentare e igiene: Adesione alle normative di sicurezza alimentare (HACCP), cura della pulizia e dell'igiene delle attrezzature, dell'ambiente di lavoro e delle postazioni produttive...
e freschezza delle materieprime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.ContrattoSi offre un contratto determinato...
delle materieprime, sistemi di pesata
• Supporto ai colleghi per la gestione linee in produzione
Requisiti
• Preferibile diploma ad indirizzo chimico o biologio
• Esperienza, anche breve nella mansione presso aziende del settore chimico o alimentare...
di qualità siano rispettate, dalla materia prima al prodotto finito.
• Sicurezza alimentare e igiene: Adesione alle normative di sicurezza alimentare (HACCP), cura della pulizia e dell'igiene delle attrezzature, dell'ambiente di lavoro e delle postazioni...
IGP-DOP)
• Restare in continuo aggiornamento su protocolli, tecniche e normative
• Approvazione e sblocco materieprime in seguito ad analisi previste dal piano dei controlli aziendale
• Rilevare e segnalare difetti di standard e decidere...