di eventuali difformità sugli ordini prodotti (sacchi e/o cartoni rotti, eventuali problematiche sulle materieprime utilizzate, standard materieprime non rispettati, ecc.)
• Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e di igiene alimentare durante...
a:
• conoscenza e capacità di esecuzione delle tecniche di taglio,
• l'utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
• conoscenza delle tecniche di cottura moderne
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione delle materieprime...
di eventuali difformità sugli ordini prodotti (sacchi e/o cartoni rotti, eventuali problematiche sulle materieprime utilizzate, standard materieprime non rispettati, ecc.)
• Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e di igiene alimentare durante...
D&M Research and Consulting, società di selezione del personale, ricerca, per importante azienda italiana operante nel settore integrazione alimentare, un Key Account Manager.
La risorsa si occuperà di commercializzare materieprime per il canale...
primi, secondi, antipasti, dessert, etc.), preparando piatti in base agli standard stabiliti. - Collaborare con il resto della brigata per garantire la massima efficienza e il rispetto dei tempi di servizio. - Assicurarsi che tutte le materieprime...
tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura...
delle materieprime di ultima generazione e al focus su ricerca e innovazione, è riconosciuta sul mercato degli integratori alimentari per la qualità e la performance dei prodotti. Yamamoto commercializza i prodotti dei brand proprietari e dei terzi tramite...
della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso...
prime di ultima generazione e al focus su ricerca e innovazione, è riconosciuta sul mercato degli integratori alimentari per la qualità e la performance dei prodotti. Yamamoto commercializza i prodotti dei brand proprietari e dei terzi tramite canali...
tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura...
per garantire la massima efficienza e il rispetto dei tempi di servizio.
• Assicurarsi che tutte le materieprime siano di alta qualità, conservate correttamente e utilizzate nel rispetto delle normative igieniche
• Adattarsi a variazioni di menu e apportare...
BRC, IFS).
3. Gestire le certificazioni e audit interni ed esterni per garantire la conformità alle normative.
4. Definire e implementare le procedure di controllo qualità durante tutto il processo produttivo, dall'arrivo delle materieprime...
secondo gli standard stabiliti
• Gestione della propria postazione in cucina, assicurando l'ordine e la pulizia
• Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di alta qualità
• Controllo delle materieprime e gestione delle scorte...
efficiente delle materieprime con un impatto positivo sul P&L; - Coordina il controllo delle scorte di materieprime e l’inventario dei prodotti finiti; - Garantisce una previsione accurata e la risoluzione proattiva delle problematiche della supply chain...
Collaborare con il resto della brigata per garantire la massima efficienza e il rispetto dei tempi di servizio.
• Assicurarsi che tutte le materieprime siano di alta qualità, conservate correttamente e utilizzate nel rispetto delle normative igieniche...