delle materieprime e della catena di approvvigionamento, e la Divisione Finance per la realizzazione dei P&L (Profit and Loss) relativi ai nuovi prodotti.
Di cosa hai bisogno per aver successo
• Idealmente laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari...
Descrizione dell’Offerta
Siamo alla ricerca di Agenti Plurimandatari per le regioni Lombardia, Emilia Romagna e Veneto. L’obiettivo sarà promuovere la vendita di materieprime e formulati esclusivi della divisione Food, rivolgendosi a industrie...
delle materieprime e della catena di approvvigionamento, e la Divisione Finance per la realizzazione dei P&L (Profit and Loss) relativi ai nuovi prodotti.
Di cosa hai bisogno per aver successo
• Idealmente laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari...
la conservazione corretta delle materieprimealimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
• impiattare le pietanze secondo...
primi, secondi, antipasti, dessert, etc.), preparando piatti in base agli standard stabiliti. - Collaborare con il resto della brigata per garantire la massima efficienza e il rispetto dei tempi di servizio. - Assicurarsi che tutte le materieprime...
e controllo grafiche; - Valutazione compliance materieprime;
Requisiti:
• Laurea in discipline scientifiche (CTF, Farmacia, Biologia, Scienze e Tecnologie Alimentari);
• Esperienza di circa 2 anni;
• Conoscenza della normativa e delle procedure regolatorie...
procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)La persona selezionata di occupera' principalmente di:lavaggio di piatti, pentole, posate e altri utensili da cucinamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale...
vigente; - Supporto ai clienti per la registrazione dei prodotti in area-EU e extra-EU Revisione regolatoria dell’etichettatura e controllo grafiche; - Valutazione compliance materieprime;
Requisiti:
• Laurea in discipline scientifiche (CTF, Farmacia...
procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)La persona selezionata di occuperà principalmente di:lavaggio di piatti, pentole, posate e altri utensili da cucinamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale...
test di laboratorio e prove pilota per verificare la fattibilità tecnica dei nuovi prodotti.
6. Assicurare un'efficace collaborazione con i fornitori per la selezione e la qualifica di materieprime.
7. Supportare le attività di miglioramento continuo...
di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)La persona selezionata di occuperà principalmente di:lavaggio di piatti, pentole, posate e altri utensili da cucinamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale, insieme al resto...
per garantire la massima efficienza e il rispetto dei tempi di servizio.
• Assicurarsi che tutte le materieprime siano di alta qualità, conservate correttamente e utilizzate nel rispetto delle normative igieniche
• Adattarsi a variazioni di menu e apportare...
non ha necessariamente un'esperienza pregressa, tuttavia saranno avvantaggiate le persone con competenze già acquisite inerenti:
• conoscenze basilari delle tecniche di taglio
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime...
e delle pratiche di sicurezza alimentare.
• Competenza nell'utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali.
• Creatività nella presentazione dei piatti e nell'innovazione dei menù.
• Conoscenza approfondita delle materieprime di alta qualità...
relative a materieprime in ingresso, prodotti intermedi e finiti, processo e pulizia.
• Effettuare attività analitiche e controlli di processo in conformità con i requisiti GMP e le procedure interne aziendali.
• Preparare terreni di coltura e gestire...
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