campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime.
Requisiti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia di legislazione...
per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari...
della qualita durante tutto il processo di produzione per identificare tempestivamente eventuali non conformita. Nello specifico, dopo un primo periodo di affiancamento, svolgera le seguenti attivita: - Prelievo di materieprime ed esecuzione di analisi chimiche...
delle materieprimealimentari,mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,preparazioni per il servizio deliveryTi interessa lavorare su un progetto...
Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
del menù, la ricerca delle materieprime, lavorazioni e attrezzature con costanza qualitativa.
Responsabile della proposta gastronomica della BU
• Pianificare e dirigere la preparazione del cibo;
• Garantire che tutti i piatti in uscita dalla cucina...
utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper...
e si occuperà del controllo qualità di prodotti alimentari.
In particolare sarà sua responsabilità verificare che le materieprime e il prodotto finito siano conformi agli standard qualitativi richiesti dall'azienda e dalle normative, svolgere ispezione...
acquisite inerenti:
• conoscenze basilari delle tecniche di taglio
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP) Le persone selezionate si occuperanno principalmente di:
• mantenere l'area di lavoro...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi...
3. ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime
Requisiti:
1. Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
2. Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
3. Buona conoscenza in materia di legislazione alimentare e imballaggi, igiene e sicurezza...
nella mansione con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà...
di produzione e opereranno nella produzione di prodotti alimentari freschi.
Nello specifico si occuperanno del dosaggio delle materieprime sulla linea e del confezionamento.
Dopo un periodo come operatori di produzione, potrebbe essere avviato un percorso...
distribuiti su due sedi: La sede amministrativa e legale a Milano e il magazzino a Coccaglio (BS).
Fondata nel 2007, attualmente in forte crescita, sia in Italia che al livello internazionale. Grazie alla selezione delle materieprime di ultima generazione...
nel settore chimico industriale.
OPERATORE LABORATORIO COLORE
Di cosa ti dovrai occupare?
• Pesatura materieprime
• Applicazione vernice su appositi lamierini di test
• Pulizia, ordine e prima manutenzione della postazione di lavoro e della strumentazione...