AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro-Costa di Mezzate
AxL SpA - Business Unit di Bonate Sotto - seleziona per azienda cliente leader nel settore alimentare nelle vicinanze di Seriate un/una:
ADDETTO/A LABORATORIO ANALISI E CONTROLLO MATERIEPRIME
La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio...
analisi, all'interno di una realta operante nel settore alimentare.
Responsabilita:
• Effettuare il controllo delle materieprime
• Registrare i dati ottenuti all'interno degli appositi file
• Effettuare analisi chimiche, fisiche...
nella medesima mansione, preferibilmente in contesti simili e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari...
nella GDO o nelle mense; supporterai il cuoco nella preparazione delle materieprime, nella cottura dei prodotti e nella porzionatura. Si offre contratto full time, e' richiesta la disponibilita su due turni giornalieri (6-14, 12-20) da lunedi a venerdi...
tuttavia saranno avvantaggiate le persone con competenze già acquisite inerenti:
• conoscenze basilari delle tecniche di taglio
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)
La persona selezionata...
controlli su materieprime e sul prodotto finito
• Dovrai pianificare e monitorare i processi di pastorizzazione
• Gestirai interventi sull'impianto in caso di necessita
• Verificherai che l'impianto sia idoneo ad ogni nuovo ciclo Che requisiti...
all'interno di una realt operante nel settore alimentare.
Responsabilit :
• Effettuare il controllo delle materieprime
• Registrare i dati ottenuti all'interno degli appositi file
• Effettuare analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su campioni...
e delle materieprime (HACCP)La persona selezionata di occuperà principalmente di:lavaggio di piatti, pentole, posate e altri utensili da cucinamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale, insieme al resto della brigatasmaltimento...
all'interno di una realtà operante nel settore alimentare.
Responsabilità:
• Effettuare il controllo delle materieprime
• Registrare i dati ottenuti all'interno degli appositi file
• Effettuare analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su campioni...
degli alimenti e delle materieprime (HACCP)La persona selezionata di occupera' principalmente di:lavaggio di piatti, pentole, posate e altri utensili da cucinamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale, insieme al resto...
e scarico delle materieprime sugli impianti, Miscelazione, Controllo e verifica della corretta produzione sui macchinari, Confezionamento dei prodotti. Competenze Quali requisiti dovrai avere? Esperienza in contesti produttivi, Precisione nell'esecuzione...
degli alimenti e delle materieprime (HACCP)La persona selezionata di occupera' principalmente di:lavaggio di piatti, pentole, posate e altri utensili da cucinamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale, insieme al resto...
di attività regolatorie
Ricerca e selezione di materieprime e relativa analisi documentale
Supporto e assistenza alla produzione.
I requisiti
Laurea a indirizzo chimico-scientifico o affini; Esperienza pregressa pluriennale nello stesso ruolo...
all'interno di una realtà operante nel settore alimentare.
Responsabilità:
• Effettuare il controllo delle materieprime
• Registrare i dati ottenuti all'interno degli appositi file
• Effettuare analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su campioni...
del locale e gli standard qualitativi richiesti. Gestione delle materieprime e approvvigionamento delle scorte in collaborazione con il team di cucina. Supervisione e controllo della qualita' dei piatti serviti. Rispetto delle norme igienicosanitarie...
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