fondamentali per la creazione di prodotti da forno
• Elaborazione degli impasti;
• Supervisione e gestione del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e verifica della qualità delle materieprimealimentari e monitoraggio...
Per importante azienda del settore alimentare biologico si ricerca, per sostituzione permanente, un/a impiegato/a ufficio acquisti.
La risorsa si occuperà di:
gestire il processo di approvvigionamento delle materieprime e materiali necessari...
fondamentali per la creazione di prodotti da forno
• Elaborazione degli impasti;
• Supervisione e gestione del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e verifica della qualità delle materieprimealimentari e monitoraggio...
avverrà all'interno del IV livello del CCNL e la RAL prevista è di 22.578 Euro (1881 Euro lordi mensili).Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie...
per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta...
di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare...
per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta...
di lavoro: Formello
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
• miscelazione, granulazione e pesatura delle materieprime;
• conduzione di linee semiautomatiche per la lavorazione delle polveri;
• confezionamento primario e secondario;
• pulizia...
necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali...
di lavoro: Formello Responsabilit Di cosa ti occuperai? miscelazione, granulazione e pesatura delle materieprime, conduzione di linee semiautomatiche per la lavorazione delle polveri, confezionamento primario e secondario, pulizia delle aree di lavoro...
l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture...
delle seguenti attivit : supporterai lo Chef nella pianificazione del menù stagionale, se e ove richiesto ti occuperai dell’approvvigionamento delle materieprime per quanto concerne le portate di competenza della tua brigata, ti occuperai della preparazione...
per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà...
per la creazione di prodotti da forno
• Elaborazione degli impasti;
• Supervisione e gestione del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e verifica della qualità delle materieprimealimentari e monitoraggio dellapprovvigionamento...
per il servizio
• Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi
• Monitorare il corretto stoccaggio delle materieprime in conformità alle norme HACCP
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati
• Mantenere l’ordine e la pulizia...
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