lineaCompilerai le schede macchina con le informazioni tecniche e le materieprime utilizzate con l'archiviazione del campione colore vistato.Per il corretto svolgimento della mansione, ci aspettiamo che tu abbia competenze su:Sistemi di cromiaPrincipi meccanici...
avanzate in tecniche di taglio, preparazione di piatti freddi, cottura moderna, conservazione delle materieprime, cottura sottovuoto , utilizzo sifone . La sua missione sarà garantire la massima qualità delle preparazioni, assicurare la pulizia dell'area...
di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
PEDEVILLA SPA - Società Benefit-Firenze, 24 km da Reggello
la risorsa dovrà supportarlo nelle seguenti attività:Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissatiGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materieprime e al costo del lavoroOrganizzare il lavoro e gestire...
Restworld Societ Benefit-Firenze, 24 km da Reggello
del candidato.
Cosa offre l'azienda
• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti...
al rispetto di alti standard qualitativi e normativi, sia nella scelta che nel trattamento delle materieprime, nonché nei processi di elaborazione e trasformazione delle stesse, intende ampliare il gruppo di lavoro preposto con l’inserimento di un’ulteriore...
Restworld Societ Benefit-Firenze, 24 km da Reggello
del candidato.
Cosa offre l'azienda
• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti...
Attività:
• Ordini alimentari
• Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materieprime
• Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi previsti
• Pulizia delle attrezzature
• Garanzia e rispetto delle norme igienico...
Restworld Societ Benefit-Firenze, 24 km da Reggello
del candidato.
Cosa offre l'azienda
• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti...
del candidato. Tredicesima e quattordicesima a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti...
preparazione della partita.
Attività:
• Ordini alimentari
• Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materieprime
• Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi previsti
• Pulizia delle attrezzature
• Garanzia...
in base alle capacita' del candidato. Tredicesima e quattordicesima a parte.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materieprime...
Controllo e conservazione delle materieprime secondo le norme HACCP; -
Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature da lavoro.
Requisiti richiesti:
• Pregressa esperienza nel ruolo di cuoco / a o aiuto cuoco / a, preferibilmente in mense...