per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari...
campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime.
Requisiti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia di legislazione...
delle materieprimealimentari,mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,preparazioni per il servizio deliveryTi interessa lavorare su un progetto...
realizzazione campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti ;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime .
Requisiti :
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia...
Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
hanno almeno 2-3 anni di esperienza pregressa nel settore, con competenze già acquisite inerenti:conoscenze basilari delle tecniche di taglioconoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)Le persone selezionate...
del menù, la ricerca delle materieprime, lavorazioni e attrezzature con costanza qualitativa.
Responsabile della proposta gastronomica della BU
• Pianificare e dirigere la preparazione del cibo;
• Garantire che tutti i piatti in uscita dalla cucina...
campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime.
Requisiti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia di legislazione...
uno stipendio mensile netto compreso tra 1700€ e 2000€, con 13esima a parte.
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi...
e si occuperà del controllo qualità di prodotti alimentari.
In particolare sarà sua responsabilità verificare che le materieprime e il prodotto finito siano conformi agli standard qualitativi richiesti dall'azienda e dalle normative, svolgere ispezione...
della qualita durante tutto il processo di produzione per identificare tempestivamente eventuali non conformita. Nello specifico, dopo un primo periodo di affiancamento, svolgera le seguenti attivita: - Prelievo di materieprime ed esecuzione di analisi chimiche...
di alta qualità per cani, gatti e altre specie da compagnia. I loro clienti, principalmente grossisti e allevatori, si affidano al loro prodotto grazie alla cura che mettono nella scelta delle materieprime.
Lavorerai in un ambiente di lavoro dinamico...
3. ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime
Requisiti:
1. Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
2. Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
3. Buona conoscenza in materia di legislazione alimentare e imballaggi, igiene e sicurezza...
di alta qualità per cani, gatti e altre specie da compagnia. I loro clienti, principalmente grossisti e allevatori, si affidano al loro prodotto grazie alla cura che mettono nella scelta delle materieprime.
Lavorerai in un ambiente di lavoro dinamico...