strumentazione professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
• preparazione degli impasti...
anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata...
strumentazione professionale (forno) conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP) conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuperà principalmente di: preparazione degli impasti stesura...
utilizzo strumentazione professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
• gestione...
d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà...
qualità delle materieprime.
• Collaborare con lo chef e il team di cucina per lo sviluppo dei menu e l'implementazione di nuovi concept gastronomici in linea con le tendenze e le aspettative degli ospiti.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico...
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anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata...
strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper principalmente di:preparazione degli impastistesura...
anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata...
di preparazione, la gestione degli ingredienti e le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
👨🍳 Responsabilità:
• Preparazione delle materieprime.
• Apprendere le tecniche di cottura e preparazione delle pietanze.
• Contribuire al mantenimento...
d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà...
strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper principalmente di: gestione e formazione delle persone...
Le persone selezionate si occuperanno della preparazione delle materieprime, cottura e preparazione delle pietanze rispettando la grammatura e le schede piatto, corretto utilizzo del forno, friggitrice e piastra, applicazione delle norme igieniche...
avvantaggiate le persone con:Almeno 1 anno di esperienza nel ruoloCompetenze tecniche inerenti l'utilizzo della strumentazione di cucinaConoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)Attenzione verso la corretta...
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