Gestione di una sezione del ristorante
• Coordinamento e supervisione dei collaboratori
• Preparazione mise en place, conoscenza e presentazione del menu e dei vini
• Servizio al tavolo e sbarazzo e ogni altra mansione attinente demandata dal Maitre di sala...
Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione...
Restaurant Manager,
• Commis di sala;
• Chef de rang,
• Demi Chef de Rang,
-Maitre di sala & Sommelier;
• cameriere ai piani & governanti ai piani;
• pizzaioli & aiuto pizzaioli
• lavapiatti & manutentori;
• portieri Notturni/diurni
Inviaci il tuo CV con referenze...
Gestione di una sezione del ristorante
• Coordinamento e supervisione dei collaboratori
• Preparazione mise en place, conoscenza e presentazione del menu e dei vini
• Servizio al tavolo e sbarazzo e ogni altra mansione attinente demandata dal Maitre di sala...
Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione...
Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione...
Il/La cameriera di sala risponder al maitre di sala. Dovranno essere seguiti gli standard di servizio richiesti all interno della struttura. Capacit di gestire e servire l’ospite in sala, padronanza del servizio, servizio a La carte in sala, capacit...
La Hostess si occupa di ricevere gli Ospiti nei Ristoranti del Resort, di accompagnarli ai tavoli, e gestire eventuali richieste particolari o reclami in coordinamento con il Maitre o il Restaurant Manager.
Nell’esecuzione dei propri compiti...
alla preparazione della salaristorante, alla sistemazione dei tavoli secondo quanto prestabilito dal Maitre, alla mise en place e al riordino e alla pulizia della sala a fine servizio.
Si richiede
Pregressa esperienza nella mansione, anche minima e/o titolo...
Il candidato, coordinandosi con il maitre e responsabile ristorante , accoglier ospiti e gestir i propri tavoli, raccordandosi anche con la cucina ed i colleghi vetrinabakeca...