Corso di Formazione per Addetto al Taglio del Pesce
Tempjob - Agenzia per il lavoro (Filiale di Curno, via Privata Battista Rota) ricerca seleziona per
azienda leader nel settore alimentare, nuovi talenti da formare e integrare nel
team...
e lavorazione del pesce
• Pulizia, sfilettatura e porzionatura del pesce
• Controllo qualit e sicurezza alimentare
• Corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme
• Monitoraggio scadenze
• Buona manualit e tecniche di lavorazione Orario: full time...
Descrizione
Il candidato dovrà occuparsi di tutte le attività ausiliarie alla vendita nel reparto pescheria (preparazione del banco, servizio e consulenza alla clientela, pulizia e lavorazionepesce, confezionamento)
Caratteristiche richieste...
e lavorazione del pesce
• Pulizia, sfilettatura e porzionatura del pesce
• Controllo qualità e sicurezza alimentare
• Corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme
• Monitoraggio scadenze
• Buona manualità e tecniche di lavorazione
Orario...
del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti, - vendita diretta ed assistenza al cliente, - a seconda del banco di riferimento: pulizia e sfilettatura di pesce, molluschi e dei prodotti di Pescheria, disosso, taglio e lavorazione...
Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef
• Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali
• Eseguire...
o in alternativa provenienza da Scuola Alberghiera (indirizzo Enogastronomico) o da esercizi privati di lavorazione materie prime
• Conoscenze merceologiche e di lavorazione del prodotto (banco salumi-formaggi e/o carni e/o ortofrutta e/o pesce)
• Orientamento...
di: allestimento del banco vendita, del reparto frigo e prezzatura dei prodotti, vendita diretta ed assistenza al cliente, a seconda del banco di riferimento: pulizia e sfilettatura di pesce, molluschi e dei prodotti di Pescheria, disosso, taglio e lavorazione...
Pregressa esperienza nel ruolo presso realtà operanti nel settore GDO o in alternativa provenienza da Scuola Alberghiera (indirizzo Enogastronomico) o da esercizi privati di lavorazione materie prime
• Conoscenze merceologiche e di lavorazione del prodotto...
Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef
• Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali
• Eseguire...
nella lavorazione di carne/pesce;Buona manualità e dinamicità;Flessibilità operativa;Automunito/a.
Sede di lavoro: Cantù (CO)
Orario lavorativo: su giornata, da lunedì a venerdì dalle 7:00 alle 12:00 e dalle 13:30 alle 16:30, con possibilità di lavoro il sabato...
o presso pescherie private; capacità di utilizzo di attrezzature professionali per la lavorazione del pesce (spelucchini, squamatori, pinze, coltelli...); gradito possesso attestato HACCP; buone doti comunicative. Saranno valori aggiunti la propensione...
del prodotto, tramite utilizzo degli appositi strumenti, carico e scarico macchinari e preparazione di bancali.
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza pregressa in ambito alimentare, in particolare nella lavorazione di carne/pesce;
• Buona manualità...
Per Pokeria by Nima siamo alla ricerca di un sushiman con esperienza nel ruolo.
Il candidato ideale dovrà possedere: abilità nel taglio del pesce
Conoscenza delle tecniche di preparazione e confezionamento sushi, in particolare: cottura...
Requisiti: Pregressa esperienza nel ruolo presso realtà operanti nel settore GDO o in alternativa provenienza da Scuola Alberghiera (indirizzo Enogastronomico) o da esercizi privati di lavorazione materie prime Conoscenze merceologiche e di lavorazione...
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