ADHR GROUP – Filiale di Scandicci - ricerca per importante macelleria del territorio
ADDETTO/A AL BANCO MACELLERIA
La figura selezionata si occuperà di:
• Preparazione e lavorazione delle carni secondo gli standard aziendali;
• Disosso, taglio...
La risorsa, inserita all'interno dello staff cucina, a comando del team, si occuperà della preparazione di piatti tutti esclusivamente a km 0, curandone in dettagli. Indispensabile la conoscenza della lavorazione delle materie prime e della carne.
Orario...
e lavorazione delle carni secondo gli standard aziendali.
• Disosso, taglio, e porzionatura di diversi tipi di carne.
• Consulenza ai clienti nella scelta dei prodotti.
• Gestione dell'inventario e mantenimento della freschezza e qualità dei prodotti.
• Pulizia...
La risorsa, inserita all'interno dello staff cucina, a comando del team, si occuperà della preparazione di piatti tutti esclusivamente a km 0, curandone in dettagli. Indispensabile la conoscenza della lavorazione delle materie prime e della carne.
Orario...
e lavorazione delle carni secondo gli standard aziendali. Disosso, taglio, e porzionatura di diversi tipi di carne. Consulenza ai clienti nella scelta dei prodotti. Gestione dellinventario e mantenimento della freschezza e qualità dei prodotti.
Pulizia...
La risorsa, inserita all'interno dello staff cucina, a comando del team, si occuperà della preparazione di piatti tutti esclusivamente a km 0, curandone in dettagli. Indispensabile la conoscenza della lavorazione delle materie prime e della carne.
Orario...
Conoscenza del prodotto e dei relativi tagli;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO...
ADHR GROUP Filiale di Scandicci - ricerca per importante macelleria del territorio
ADDETTO/A AL BANCO MACELLERIA
La figura selezionata si occuperà di:
• Preparazione e lavorazione delle carni secondo gli standard aziendali;
• Disosso, taglio...
del reparto macelleria.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto macelleria
• Conoscenza del prodotto e dei relativi tagli;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;
• Capacità di analisi dei dati economici...
del reparto macelleria.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto macelleria
• Conoscenza del prodotto e dei relativi tagli;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;
• Capacità di analisi dei dati economici...
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