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Tipo di contratto
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Offerte di Lavoro Laboratorio Pasta in Lombardia
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Risultati di Ricerca - Lavoro Laboratorio Pasta in Lombardia
Synergie iTALIA SPA-Vimercate
/A AL LABORATORIO IN STAGE - SETTORE ALIMENTARE
Posizione
La risorsa supporterà il proprio tutor nelle seguenti principali aree di attività:
o Analisi di laboratorio (test di cottura, umidità, attività dell'acqua, rapporti pasta-ripieno, compilazione schede...
subito.it -
Synergie Italia-Vimercate
alimentare n°1:
ADDETTO/A AL LABORATORIO IN STAGE - SETTORE ALIMENTARE
POSIZIONE
La risorsa supporterà il proprio tutor nelle seguenti principali aree di attività:
• Analisi di laboratorio (test di cottura, umidità, attività dell'acqua, rapporti pasta...
infojobs.it -
ICAM S.p.A.-Orsenigo
del cacao e cioccolato.
Responsabilità principali:
• Eseguire analisi di laboratorio su cioccolato, pasta di cacao, burro di cacao e altri semilavorati, per determinare il contenuto di grasso, umidità, zuccheri, pH, viscosità, ecc.
• Utilizzare...
intervieweb.it -
Progetto PerFormare-Vimercate
in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica...
helplavoro.it -
Synergie Italia S.p.a.-Vimercate
/A AL LABORATORIO IN STAGE - SETTORE ALIMENTARE
La risorsa supporterà il proprio tutor nelle seguenti principali aree di attività:
• Analisi di laboratorio (test di cottura, umidità, attività dell’acqua, rapporti pasta-ripieno, compilazione schede di validazione...
intervieweb.it -
Progetto PerFormare-Rescaldina
in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica...
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Progetto PerFormare-Corbetta
dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti...
helplavoro.it -
Progetto PerFormare-Grassobbio
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione...
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Progetto PerFormare-Cavaria con Premezzo
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione...
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Progetto PerFormare-Como
di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)
• Impasto frolla...
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Progetto PerFormare-Magenta
dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti...
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Progetto PerFormare-Castellucchio
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione...
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Progetto PerFormare-Melegnano
dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti...
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Progetto PerFormare-Brescia
Docente: Panettiere.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
• Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico...
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Progetto PerFormare-Cremona
la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
MODULO BASE (15 ore – 6 lezioni)
Lezione 1:
• La pasta frolla...
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Lavoro Laboratorio Pasta in Lombardia – Offerte simili:
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