The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection-Rieti
gli ospiti con domande e richieste speciali
• Mantenere ordinata e pulita la sala Ristorante.
• Comunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie...
seguendo la linea del ristorante Gestione degli ingredienti freschi per l'alta qualit delle pizze Controllo della cottura e dei tempi nel rispetto degli standard di qualit Mantenimento degli elevati standard igienico-sanitari della cucina...
speciali
• Mantenere ordinata e pulita la sala Ristorante.
• Comunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste...
promuove una cucina ricercata e stagionale, che valorizza materie prime di alta qualit , preferibilmente provenienti da produzioni locali e sostenibili, esaltando il territorio, le sue eccellenze e prelibatezze. Con creativit raffinata e sofisticatezza...
di servizio
o Predisposizione accurata della mise en place
o Servizio al tavolo delle portate assegnate secondo una pianificazione prestabilita
o Collaborazione con il personale di cucina e sala per garantire un servizio efficiente
o Mantenimento di ordine...