Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Nola, ricerca per azienda cliente operante nel settore della Ristorazione una figura di PIZZAIOLO
DESCRIZIONE MANSIONE
• preparare gli impasti,
• guarnire le pizze...
di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
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DESCRIZIONE MANSIONE
• preparare gli impasti,
• guarnire le pizze...
ed un affiancamento per acquisire conoscenze riguardo alle diverse cotture del pane e di altri prodotti da forno, oltre a diventare autonomo/a nelle diverse fasi di produzione del pane, dalla preparazione degli impasti al confezionamento dei prodotti, nel rispetto...
Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Nola, ricerca per azienda cliente operante nel settore della Ristorazione una figura di PIZZAIOLO
DESCRIZIONE MANSIONE
• preparare gli impasti,
• guarnire le pizze...
della preparazione degli impasti e della cottura dei prodotti;
Monitoraggio delle scorte di materie prime e riordino;
Vendita diretta al cliente dei prodotti;
Pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.
Requisiti richiesti...
a Castellammare di Stabia (NA).
Si ricerca una risorsa con minima esperienza nella preparazione della pizza, dalle fasi iniziali di preparazione dell’impasto fino alla cottura in forno. È necessaria esperienza specifica nella mansione e competenza pratica...
Cerchiamo Pizzaiolo con esperienza con Pizza al Taglio (impasti ad alta idratazione). Saremmo felici di ricever la Vostra applicazione corredata con il vostro CV. Cordiali saluti Sette...
della preparazione degli impasti e della cottura dei prodotti;
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e riordino;
• Vendita diretta al cliente dei prodotti;
• Pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.
Requisiti...
eventuali necessità di approvvigionamento.
Requisiti:
• Esperienza precedente come Pizza Chef in ristoranti di alta classe o hotel di lusso.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura della pizza, nonché delle tradizioni culinarie...
degli impasti e della cottura dei prodotti;
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e riordino;
• Vendita diretta al cliente dei prodotti;
• Pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.
Requisiti richiesti per partecipare...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
/a nella delle diverse fasi di produzione del pane, dalla preparazione degli impasti al confezionamento dei prodotti, nel rispetto delle norme che regolano la sicurezza e igiene alimentare.
Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato...
degli impasti e della cottura dei prodotti;
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e riordino;
• Vendita diretta al cliente dei prodotti;
• Pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.
Requisiti richiesti per partecipare...
/a nella delle diverse fasi di produzione del pane, dalla preparazione degli impasti al confezionamento dei prodotti, nel rispetto delle norme che regolano la sicurezza e igiene alimentare.
Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato...
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