di pane e lievitati salati;/liliRealizzazione dell'impasto e gestione della lievitazione/fermentazione dello stesso (con utilizzo di apposti strumenti quali impastatrice, bilancia, stampi);/liliPorzionatura e taglio dell'impasto;/liliGestione del processo...
di lavoro deputate alla preparazione della pizza, ovvero la zona impasto e la zona forno, assicurando che rispettino le norme igieniche
• Aggiornamento del menù delle pizze
• Preparazione degli ingredienti necessari alle varie tipologie di pizza previste...
the World", , in Italia e/o all’estero, con conoscenza del servizio la carte della ristorazione pizzeria. Ben accetta esperienza nella panificazione di pizze e focacce con l'utilizzo di impasti diversi. Si richiede inoltre la massima seriet...
nello specifico: Confezionamento ed etichettatura di prodotti; Preparazione degli impasti tramite luso di macchinari che miscelano gli ingredienti uso transpallet per carico/scarico merce; gestione del magazzino e registrazione delle merci in entrata e uscita...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
Confezionamento ed etichettatura di prodotti; Preparazione degli impasti tramite luso di macchinari che miscelano gli ingredienti uso transpallet per carico/scarico merce; gestione del magazzino e registrazione delle merci in entrata e uscita.
Si richiede...
della realizzazione di pizze di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e tecniche culinarie artigianali.
Responsabilità Principali
• Preparare una varietà di impasti e ingredienti per le pizze secondo le ricette del nostro menu.
• Assicurare la cottura...
Mamma Production A/S azienda in forte crescita ricerca le seguenti figure professionali: Addetto alla produzione su linea Addetto impasti COSA OFFRIAMO: Ambiente di lavoro giovane, dinamico e in continua espansione Opportunit di formazione...
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