Pizzaiolo per pizzeria asporto con nostro impasto. Nuova apertura in Bordighera.
Pizzeria Valdisogno. Pizza campione d'Italia.
MEZZOMUNITO, NO ALLOGGIO...
gestire le cotture dei prodotti da forno e la farcitura (si lavora su impasti e basi già preparate dal nostro laboratorio), - gestire il team, - vendere al pubblico prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare pane, grissini, focaccia, pizza...
Cerchiamo Pizzaiolo con esperienza con Pizza al Taglio (impasti ad alta idratazione). Saremmo felici di ricever la Vostra applicazione corredata con il vostro CV. Cordiali saluti Sette...
quali impastatrici, stampi, stanze per la lievitazione, forni, bilance, ecc.), - realizzazione dell'impasto, formatura, fermentazione e cottura dei prodotti da forno, - confezionamento e smistamento degli ordini per le spedizioni.
Requisiti richiesti...
di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
gestire le cotture dei prodotti da forno e la farcitura (si lavora su impasti e basi già preparate dal nostro laboratorio), gestire il team, vendere al pubblico prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare pane, grissini, focaccia, pizza, torta...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
impastatrici, stampi, stanze per la lievitazione, forni, bilance, ecc.), realizzazione dellimpasto, formatura, fermentazione e cottura dei prodotti da forno, confezionamento e smistamento degli ordini per le spedizioni. Requisiti richiesti: esperienza...
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