Ristorante in pieno centro a Firenze ricerca:
ADDETTO BANCO PASTA FRESCA
Il tuo compito sarà occuparsi della preparazione degli impasti di pasta fresca e della stesura
Requisiti: Esperienza nel ruolo
Voglia di imparare
Approccio organizzato...
di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
le attivit del banco Panetteria e Pasticceria.
Nello specifico si occuper di:
• allestimento del banco Panetteria e pasticceria e prezzatura dei prodotti,
• vendita diretta ed assistenza al cliente,
• preparazione di impasti, farciture e cottura di prodotti...
dei clienti. Collaborando con i colleghi, garantiscono un alto livello di servizio al cliente e di qualità del prodotto fresco. Specificatamente formati e affiancati, si dedicano prevalentemente a:
• Panettiere: impasto, produzione, cottura e confezionamento...
di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, preparazione impasti e pronto cuoci, pulizia e cura del banco. Competenze Desideriamo incontrare candidati in possesso dei seguenti requisiti...
Per importante azienda a Fucecchio (FI) cerchiamo AIUTO PIZZAIOLO con esperienza, attenzione ai dettagli e alla qualità, da adibire alla preparazione impasti, cottura pizze, interfaccia col team di sala per assicurare un servizio efficiente...
comunicazione;
esperienza di almeno 3-4 anni come pizzaiolo/a (impasti, condimento e forno)
capacità di gestione delle persone (gestione dei turni della squadra, gestione delle problematiche dello staff, formazione on the job dei colleghi)
senso di squadra...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
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