salumi e preparazione impasti e pronto cuoci;
• vendita diretta ed assistenza al cliente;
• pulizia e cura del banco secondo le normative igienico - sanitarie vigenti.
esperienza pregressa nell'ambito della Grande Distribuzione Organizzata. Ricerchiamo prevalentemente per il REPARTO PRODUZIONE PANETTERIA. L’addetto alla produzione panetteria, d forma agli impasti, eventualmente farcisce, fa lievitare e cuocere prodotti...
Cerco lavoro come pizzaiolo con esperienza vent'anni pratico forse in legna forno a gas forno elettrico l'esperienza sull'impasto tradizionale napoletano non perdere tempo anche su WhatsApp...
igienico - sanitarie vigenti, disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, confezionamento salumi e preparazione impasti e pronto cuoci...
migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMI PIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
e manipolazione dell'impasto, all'aggiunta dei condimenti, alla cottura della pizza. Più nel dettaglio, fornirà supporto nelle attività di :
preparazione dell'impasto con farina e acqua, lievitazione, formatura e stesura, selezione degli ingredienti e farcitura...
Gestione degli impasti e della lavorazione manuale
• Garantire elevati standard di qualità e igiene durante la produzione
• Contribuire all'innovazione e miglioramento dei prodotti
Si offre iniziale contratto determinato, con finalità di assunzione a tempo...
dell’impasto per le pizze
• Preparare, farcire, infornare e sfornare le pizze
• Prenotazioni e ordini della clientela
• Rifornimento del banco pizzeria
• Pulizia del reparto
• Taglio e vendita al banco delle pizze...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
ti occuperai?
• Preparazione dell’impasto per le pizze
• Preparare, farcire, infornare e sfornare le pizze
• Prenotazioni e ordini della clientela
• Rifornimento del banco pizzeria
• Pulizia del reparto
• Taglio e vendita...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
Openjobmetis spa, ricerca e selezione per azienda cliente, operante nel settore alimentare, un/a:
OPERAIO/A IMPASTATORE
La risorsa dovrà occuparsi del processo di dosaggio ed impasto dei prodotti alimentari.
Nello specifico, svolgerà le seguenti...
professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper prevalentemente di:preparazione degli impastistesura...
/E AL BANCO PIZZERIA
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione dell impasto per le pizze
• Preparare, farcire, infornare e sfornare le pizze
• Prenotazioni e ordini della clientela
• Rifornimento del banco pizzeria
• Pulizia...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
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