/lievitati
• Buona manualita
• Disponibilita a fare straordinari Responsabilita:
• Lavorazione degli impasti, tramite utilizzo di macchinari specifici
• Mantenimento dell'igiene e della pulizia degli ambienti di lavoro
• Rispetto delle norme di sicurezza...
Randstad Italia SpA-Collesalvetti, 14 km da Livorno
in produzione, dunque potrà occuparsi di:
• Prendere i sacchi di farina per inserire gli ingredienti nella macchina per fare gli impasti e avviare la macchina ;
• Stendere gli impasti ;
• Preparare le basi per le torte ;
• Occuparsi della confettura...
/lievitati
• Buona manualità
• Disponibilità a fare straordinari
Responsabilità:
• Lavorazione degli impasti, tramite utilizzo di macchinari specifici
• Mantenimento dell'igiene e della pulizia degli ambienti di lavoro
• Rispetto delle norme di sicurezza...
Randstad Italia Spa-Collesalvetti, 14 km da Livorno
in produzione, dunque potr occuparsi di: Prendere i sacchi di farina per inserire gli ingredienti nella macchina per fare gli impasti e avviare la macchina , Stendere gli impasti , Preparare le basi per le torte , Occuparsi della confettura e farcitura...
Settore: Alimentare
• Luogo di lavoro: Collesalvetti (LI)
• Orario di lavoro: Full time su turni, dal Lunedì al Sabato
• Contratto: tempo determinato con possibilità di proroghe
ATTIVITÀ:
• Preparazione impasti
• Seguire il processo di produzione di pane...
migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMI PIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
Alimentare Luogo di lavoro: Collesalvetti (LI) Orario di lavoro: Full time su turni, dal Lunedì al Sabato Contratto: tempo determinato con possibilità di proroghe ATTIVITÀ: Preparazione impasti Seguire il processo di produzione di pane e prodotti lievitati...
le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso pratico...
all incirca 400/500 mensili ista opanuozzo_ utrecht o_ panuozzonapoli2024 si lavora sempre in coppia i turni li fa’ il capo pizzaiolo l'impasto viene portato dal ns laboratorio e anche la linea degli affettati Il lavoro si limita a fare la pizza e infornarla...
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