dello spostamento dei telai su cui sono presenti gli impasti e del fondo linea di produzione. Inoltre, si occuperà anche della preparazione degli impasti stessi e della gestione delle macchine produttive. Lazienda realizza prodotti artigianali alimentare per negozi...
preparazione e presentazione dei piatti in ogni momento
• Utilizzo in sicurezza tutte le attrezzature da cucina con segnalazione di eventuali necessità di manutenzione al supervisore diretto
Chi cerchiamo:
• Ottima conoscenza della preparazione dell'impasto...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
e lavorazione degli impasti; Sanificazione e pulizia delle postazioni di lavoro.
Requisiti:
Conoscenza delle norme igienico - sanitarie; Esperienza pregressa nel ruolo; Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team.
Luogo di lavoro: Savigliano.
Orario...
E PRIMO IMPASTO
• LEZIONE 2 - Domenica 6 aprile 2025, dalle ore 09:00 alle 16:00 (pranzo incluso)
SECONDO IMPASTO, RIPOSO E PIRLATURA, GLASSATURA E COTTURA.
Durante il tempo di lievitazione: Realizzazione CHEESECAKE SALATA.
AL TERMINE DEL PERCORSO...
che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
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