Responsabilita:
• Gestire il reparto macelleria, garantendo la corretta esposizione e presentazione dei prodotti
• Svolgere attivita di taglio, sfilettatura e confezionamento della carne
• Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza siano rispettati...
Mantenimento della pulizia e dell’igiene del banco e delle attrezzature
• Rispetto delle normative di sicurezzaalimentare e igiene
Requisiti:
• Esperienza pregressa di almeno 1 anno come macellaio, preferibilmente in ambito GDO
• Ottima conoscenza...
preparare biscotti; - preparare i croissant, - preparare le meringhe. Si richiede conoscenza dell'arte dolciari, applicazione delle procedure previste in tema di sicurezza ed igienealimentare e utilizzo delle attrezzature.
La risorsa ideale deve avere...
e dell’igiene del banco e delle attrezzature
• Rispetto delle normative di sicurezzaalimentare e igiene Requisiti:
• Esperienza pregressa di almeno 1 anno come macellaio, preferibilmente in ambito GDO
• Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione...
e sicurezzaalimentare, collaborando con lo chef per sviluppare e aggiornare i menu in base alle tendenze del settore e alle preferenze dei clienti.
7. Contribuire all'elaborazione di strategie di marketing per aumentare la visibilità del ristorante e attirare...
preparare biscotti; - preparare i croissant, - preparare le meringhe.
Si richiede conoscenza dell'arte dolciari, applicazione delle procedure previste in tema di sicurezza ed igienealimentare e utilizzo delle attrezzature.
La risorsa ideale deve avere...
e sicurezzaalimentare. Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare i menu in base alle tendenze del settore e alle preferenze dei clienti.
7. Contribuire all'elaborazione di strategie di marketing per aumentare la visibilità del ristorante e attirare...
Utilizzo attrezzature del settore; - Assistenza alla clientela; - Vendita diretta.
Requisiti
• Esperienza pregressa nella mansione;
• Buona capacità di utilizzo delle attrezzature del settore;
• Rispetto delle norme di igiene e sicurezza in ambito...
come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
• Ottime doti organizzative e di leadership
• Capacit di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene...
aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:
• Diploma di Istituto alberghiero nel settore cucina;
• pregressa esperienza nel ruolo...
SI PREFERIRANNO CANDIDATI CON OTTIMA CONOSCENZA IN MATERIA DI IGIENEALIMENTARE (HACCP) E DI PRIVACY (GDPR) LA FIGURA SENIOR DEVE ESSERE AUTONOMA NELLA PREPARAZIONE DEL LAVORO A SUPPORTO DEL TEAM GIA' ESISTENTE - AVERE ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI SUL CAMPO...
Responsabilità:
• Gestire il reparto macelleria, garantendo la corretta esposizione e presentazione dei prodotti
• Svolgere attività di taglio, sfilettatura e confezionamento della carne
• Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza siano rispettati...
SI PREFERIRANNO CANDIDATI CON OTTIMA CONOSCENZA IN MATERIA DI IGIENEALIMENTARE (HACCP) E DI PRIVACY (GDPR) LA FIGURA SENIOR DEVE ESSERE AUTONOMA NELLA PREPARAZIONE DEL LAVORO A SUPPORTO DEL TEAM GIA' ESISTENTE - AVERE ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI SUL CAMPO...
il banco salumeria, mantenendolo sempre ordinato e invitante.
• Monitorare le scadenze e gestire gli ordini per una corretta rotazione delle scorte.
• Rispettare le norme igieniche e le procedure HACCP per la sicurezzaalimentare.
• Utilizzare strumenti...
dei piatti Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi menu' e ricette Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare Formare e supervisionare il personale di cucina junior Monitorare le scorte e gestire gli ordini...
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