elettrico, meccanico e automazione) e delle utilities dello stabilimento nel rispetto delle politiche definite, del budget e degli standard di qualità, igiene, sicurezza e GMP in ottica di miglioramento continuo.
Principali responsabilità:
• Applicare...
delle portate in uscita dalla cucina; - Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezzaalimentare.
É necessaria esperienza pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti.
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale...
elettrico, meccanico e automazione) e delle utilities dello stabilimento nel rispetto delle politiche definite, del budget e degli standard di qualità, igiene, sicurezza e GMP in ottica di miglioramento continuo.Principali responsabilità:Applicare...
qualità
• Mantenimento dell'area di lavoro pulita e conforme agli standard di igiene e sicurezzaalimentare, seguendo le normative HACCP
• Collaborazione con gli altri membri della brigata di cucina, coordinandosi con i camerieri e con la direzione...
rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti
• riempimento degli scaffali prelevando la merce dal magazzino
• gestione della cassa
Si richiede:
• disponibilità immediata...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
o collettiva (FORMAZIONE HACCP-SICUREZZA-GESTIONE DIETE SPECIALI ETC) La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00). RESPONSABILITA’ DEL RUOLO Il Cuoco: - Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...