di riferimento per i clienti, offrendo un servizio cortese e professionale. Sarai inoltre responsabile di mantenere il bancone pulito e ordinato, garantendo la massima igiene e sicurezzaalimentare. il contratto offerto e' un part time 20h settimanali...
i loro comportamenti durante la miscelazione e le eventuali reazioni chimiche. * Precisione e attenzione ai dettagli * Conoscenza delle norme di sicurezzaalimentare: normative HACCP e delle pratiche di igiene per garantire la sicurezza e la qualit del prodotto finale...
e controllo dei costi di personale e materie prime, in linea con il budget aziendale. - Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza sul lavoro e sull'igienealimentare, assicurando il mantenimento di elevati standard di qualita.
Requisiti...
Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef
• Rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti
• Partecipare...
di preparazione.
• Mantenere alti livelli di igiene e sicurezzaalimentare, rispettando le normative vigenti.
• Formare e supervisionare il personale di supporto, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Monitorare e gestire gli stock...
rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale attività di cassa
Requisiti richiesti:
• Buone abilità di comunicazione e di servizio al cliente...
come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
• Ottime doti organizzative e di leadership
• Capacit di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene...
delle seguenti mansioni:
• Allestimento del banco in base alle disposizioni: prezzatura dei prodotti, orari e i tempi prestabilitii
• vendita diretta ed assistenza al cliente
• pulizia e cura del posti di lavoro
• rispettare le norme di sicurezzaalimentare...
di impasto e lievitazione per pizza napoletana bassa
• Preparare e cuocere pizze di alta qualità seguendo le ricette tradizionali e innovando con nuove creazioni.
• Gestire la preparazione degli ingredienti e mantenere elevati standard di igiene e sicurezza...
e controllo dei costi di personale e materie prime, in linea con il budget aziendale.
• Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza sul lavoro e sull'igienealimentare, assicurando il mantenimento di elevati standard di qualità.
Requisiti richiesti...
assegnata. • Mantenere la pulizia e l'organizzazione nell'area assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti, la pulizia delle attrezzature e il rispetto delle linee guida su igiene e sicurezzaalimentare.
• Seguire le istruzioni...
e ordinata secondo gli standard di igiene e sicurezza.
• Seguire le linee guida in materia di sicurezza sul lavoro e rispetto delle normative GMP (Good Manufacturing Practices).
• Segnalare eventuali anomalie o problemi relativi al processo produttivo...
la pulizia delle attrezzature e il rispetto delle linee guida su igiene e sicurezzaalimentare. • Assistere nello sviluppo del menu e nel testare le ricette sotto la guida degli chef senior, fornendo input e feedback secondo necessit .
• Formare e guidare...
di stoviglie pulite
• Mantenere l'area di lavaggio pulita e ordinata
• Applicare le norme igieniche e di sicurezzaalimentare HACCP
Requisiti:
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione
• Disponibilità al lavoro nei weekend e nei festivi...
problemi o carenze allo chef
• Rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti
• Partecipare a riunioni di briefing per migliorare le abilità culinarie e mantenersi aggiornati...