Preparazione e allestimento del banco pescheria
• Vendita diretta al cliente e fornire informazioni sui prodotti ittici
• Gestione degli ordini e rifornimento del banco
• Mantenere standard di igiene e sicurezzaalimentare
• Supportare nella gestione...
alimentare all'interno dello stabilimento di Usmate Velate (MB), secondo le politiche e le procedure definite dal Gruppo Granarolo; Attivare tutte le leve necessarie per garantire e monitorare la Qualità e la SicurezzaAlimentare dei prodotti, dei processi...
di competenza . in particolare verifica che i pre-requisiti come l'igiene ambientale, lo stato di manutenzione, lo stato di taratura degli strumenti di misura, la presenza di infestanti, gli accessi, il rispetto delle procedure di sicurezzaalimentare...
di sicurezzaalimentare siano rispettati.
• Collabora nellaggiornamento e nella diffusione dei documenti SGQ Il/la candidato/a ideale presenta le seguenti caratteristiche:
• Laurea in Scienza e Tecnologia alimentari, Biologia o equivalenti
• Ottima capacità...
e rispetto delle procedure di sicurezzaalimentare.
• Collaborare nell'aggiornamento e diffusione della documentazione del Sistema di Gestione della Qualità (SGQ).
Requisiti:
• Laurea in Scienza e Tecnologia Alimentari, Biologia o discipline equivalenti...
di lavoro secondo le normative HACCP
• Esperienza pregressa nel mestiere
• Conoscenza della normativa HACCP (trattamento, confezionamento e vendita di prodotti alimentari)
• Capacità di utilizzare in sicurezza la coltelleria e gli strumenti tipici...
di sicurezzaalimentare. Collaborare nellaggiornamento e diffusione della documentazione del Sistema di Gestione della Qualità (SGQ). Requisiti: Laurea in Scienza e Tecnologia Alimentari, Biologia o discipline equivalenti.
Eccellenti capacità organizzative...
di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari...
di competenza . in particolare verifica che i pre-requisiti come l'igiene ambientale, lo stato di manutenzione, lo stato di taratura degli strumenti di misura, la presenza di infestanti, gli accessi, il rispetto delle procedure di sicurezzaalimentare...
parafarmaceutici;
• Monitorare e gestire le scorte di farmaci e parafarmaci, garantendo l’ordine e la sicurezza nel punto vendita;
• Assicurare la conformità alle normative di sicurezza e igiene nel trattamento dei farmaci;
• Gestire le ricette mediche e mantenere...
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