dei prodotti mediante:
• la corretta conduzione degli impianti con una continua sorveglianza e monitoraggio dei parametri di processo;
• la gestione continua delle forniture;
• il rispetto delle normative vigenti in materia di salute, sicurezza, igiene...
dei problemi, analizzandoli e proponendo migliorie di processo gestendone l’applicazione per le attività di propria competenza
creare e/o modificare le relative istruzioni di lavoro
effettuare controlli di sicurezzaalimentare e di impianto...
e della pulizia degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e della dispensa. La capacità di lavorare in modo efficiente e di mantenere gli standard di igiene e sicurezza sarà fondamentale per il successo in questa posizione.
Mansioni principali:
• Preparazione...
per gli eventi;
• Interazione con il team e il coordinatore per garantire un servizio impeccabile;
• Applicazione delle norme di sicurezzaalimentare e igiene;
• Assistenza nel controllo delle scorte necessarie per gli eventi.
Se pensi che sia l'opportunità...
al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:
• Diploma di Istituto Alberghiero nel settore cucina.
• Pregressa...
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:
• Preparare in forno i prodotti panificati (pane in doratura);
• Confezionare, prezzare e disporre i prodotti nel banco;
• Controllare le scadenze ed il rispetto delle norme di igiene e sicurezza...
collettiva. Nello specifico, avrà la responsabilità della gestione e preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno, rispettando le procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare...
e della pulizia degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e della dispensa. La capacit di lavorare in modo efficiente e di mantenere gli standard di igiene e sicurezza sar fondamentale per il successo in questa posizione.
Mansioni principali: - Preparazione...
del servizio di riattivazione pasti, distribuzione, lavaggio e pulizia sala.
Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro...
degli ospiti
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezzaalimentare
Requisiti:
• Esperienza comprovata come chef in eventi o in un ambiente di alta cucina
• Capacità di gestire e coordinare un team di cucina
• Creatività e passione per la presentazione...
per raggiungere e superare i KPI affidati.
• Lavorare alla pianificazione dei materiali e degli imballaggi.
• Collabora con il caporeparto per eseguire le procedure di avviamento garantendo buoni standard di produzione, di pulizia e igiene e di sicurezza...
degli ospiti
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezzaalimentare Requisiti:
• Esperienza comprovata come chef in eventi o in un ambiente di alta cucina
• Capacit di gestire e coordinare un team di cucina
• Creativit e passione per la presentazione...
o allo chef - Rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformit alle regolamentazioni vigenti vetrinabakeca...
di processo gestendone l’applicazione per le attività di propria competenza
• creare e/o modificare le relative istruzioni di lavoro
• effettuare controlli di sicurezzaalimentare e di impianto al fine di garantire il rispetto dei parametri...
degli ospiti
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezzaalimentare
Requisiti:
• Esperienza comprovata come chef in eventi o in un ambiente di alta cucina
• Capacità di gestire e coordinare un team di cucina
• Creatività e passione per la presentazione...