la sua composizione, le sue proprietà e il suo trattamento e trasformazione Esegui test sensoriali, chimici e microbiologici e impari a valutare i risultati Imparerai l'importanza della sicurezzaalimentare, della qualità e dell'igiene e garantirai la conformità...
di igiene e sicurezza, garantendo un servizio veloce e puntuale.
Si richiede:
• Minima esperienza nel settore della ristorazione
• Capacita di utilizzo della cassa
• Predisposizione al contatto con il cliente
• Flessibilita oraria, dinamicita, puntualita...
ordini e spesa.
Controllo delle temperature e del rispetto degli standard di sicurezzaalimentare.
Cura della pulizia e dell'igiene in cucina.
Requisiti:
Esperienza comprovata nella ristorazione collettiva
Competenze organizzative e capacità...
L'azienda mette a disposizione anche degli alloggi.
Responsabilità:
Le risorse inserite si occuperanno della preparazione degli alimenti, verifica della qualità dei prodotti, rispettando gli elevati standard di igiene e sicurezza, garantendo un servizio...
si occuperà di:
• Preparazione e porzionamento dei pasti secondo il menù aziendale.
• Servizio ai clienti nel rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare.
• Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature.
• Supporto...
riferito all’ attestato di bilinguismo B2 (ex liv. B). Lei si occuperà di svolgere in via autonoma, o in collaborazione con altre figure sanitarie, attività di prevenzione, verifica e controllo in materia d'igiene e sicurezza ambientale nei luoghi di vita...
tecniche e normative. Condurre e supervisionare attivit di testing di laboratorio e ispezioni visive sui prodotti alimentari, per assicurare la qualit del prodotto e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
Monitorare e analizzare i dati relativi...
degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.); monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno; monitoraggio della sicurezza patrimoniale...
i requisiti nutrizionali e terapeutici di ogni residente. - Igiene e sicurezzaalimentare: Mantenere standard elevati di pulizia, igiene e conservazione degli alimenti e dei locali, seguendo le normative HACCP.
REQUISITI
Al CUOCO | CUOCA si richiede...
degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
• monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
• monitoraggio della sicurezza...
tecniche e normative.
• Condurre e supervisionare attività di testing di laboratorio e ispezioni visive sui prodotti alimentari, per assicurare la qualità del prodotto e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
• Monitorare e analizzare i dati...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
nutrizionali e terapeutici di ogni residente. - Igiene e sicurezzaalimentare: Mantenere standard elevati di pulizia, igiene e conservazione degli alimenti e dei locali, seguendo le normative HACCP.
REQUISITI
Al CUOCO | CUOCA si richiede: esperienza pregressa...
della merce, ecc.); monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno; monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc...
degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
• monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
• monitoraggio della sicurezza...
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