Humangest, Agenzia per il lavoro, filiale di Vercelli, ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare:
AIUTO CONTROLLO QUALITA'
La risorsa si occuperà di:
• Controllo qualità (rispettando i criteri di processo di igiene e sicurezza...
delle portate in uscita dalla cucina; - Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezzaalimentare.
É necessaria esperienza pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti.
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale...
gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto; - Supervisiona e coordina tutte le postazioni (Cucina, Cassa, McCafé, Kiosk, Delivery e Magazzino) rispettando le procedure di sicurezza previste; - Gestisce l’organizzazione del ristorante...
qualità
• Mantenimento dell'area di lavoro pulita e conforme agli standard di igiene e sicurezzaalimentare, seguendo le normative HACCP
• Collaborazione con gli altri membri della brigata di cucina, coordinandosi con i camerieri e con la direzione...
di igiene e sicurezza) Interfacciarsi con la produzione in merito allinserimento di nuove materie prime Interfacciarsi con i fornitori per schede qualità alimenti Rintracciabilità del prodotto Verifica ed archiviazione controlli di processo Confronto...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...