e assicurandosi che le scorte siano sempre sufficienti per il buon andamento del reparto.
• Verificare e controllare le scadenze dei prodotti, con particolare attenzione alla qualità e alla sicurezzaalimentare.
• Gestire e organizzare il personale del reparto...
per assicurare un servizio rapido ed efficiente.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione veloce o in posizioni simili (preferibile).
• Conoscenza delle norme di sicurezza e igienealimentare.
• Buona capacità di comunicazione...
e preparazione carni, taglio e confezionamento, gestione banco macelleria e servizio clienti, nel rispetto delle norme d'igiene e sicurezza, su turni e nei weekend....
e freschezza degli alimenti;
• Preparazione di basi e condimenti necessari per le pietanze;
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezzaalimentare;
• Contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro sereno e produttivo;
• Assicurare il rispetto...
Allestimento del banco, della disposizione e prezzatura dei prodotti
• vendita diretta ed assistenza al cliente
• pulizia e cura del banco
• rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni...
Mansioni principali del Aiuto Cuoco Collaborare nella preparazione e presentazione di piatti italiani di alta qualit Supportare il team di cucina nelle operazioni giornaliere Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare Coordinarsi...
di riferimento. Tra le sue principali attività:
• Sviluppare e implementare politiche e procedure HSE conformi alle normative locali e internazionali.
• Raccogliere documenti sulle autorizzazioni industriali, igiene ambientale, sicurezza sul lavoro...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
sul punto di lavoro e quelli di igienealimentare;
• gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative;
• collaborerai attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali;
• stilerai gli inventari...
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