La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:
• Preparare in forno i prodotti panificati (pane in doratura);
• Confezionare, prezzare e disporre i prodotti nel banco;
• Controllare le scadenze ed il rispetto delle norme di igiene e sicurezza...
e collaborativo in un ambiente di squadra.
• Precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione dei pasti.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezzaalimentare.
Responsabilità:
• Preparazione e presentazione dei pasti per gli ospiti...
che a conferenze e fiere. - Dare supporto scientifico agli informatori medico scientifici e ai consumatori. - Rispettare le normative in materia di igiene, sicurezza, sostenibilit , ambiente e qualit , nonché dei requisiti di conformit e sicurezzaalimentare...
per la sicurezzaalimentare e smaltendo correttamente i prodotti danneggiati o scaduti.
• Ti occuperai anche della preparazione dei prodotti, lavando, tagliando e confezionando il pesce secondo le esigenze dei clienti, utilizzando attrezzature come bilance...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igienealimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...
di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza...
sul punto di lavoro e quelli di igienealimentare;
• gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative;
• collaborerai attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali;
• stilerai gli inventari...
LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche...
e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igienealimentare,
• gestirai e formerai collaboratori nelle varie attivit operative,
• collaborerai attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali,
• stilerai...
mantenendolo sempre ordinato e invitante.
• Monitorare le scadenze e gestire gli ordini per una corretta rotazione delle scorte.
• Rispettare le norme igieniche e le procedure HACCP per la sicurezzaalimentare.
• Utilizzare strumenti di taglio e pesatura...
per la sicurezzaalimentare e smaltendo correttamente i prodotti danneggiati o scaduti.
• Ti occuperai anche della preparazione dei prodotti, lavando, tagliando e confezionando il pesce secondo le esigenze dei clienti, utilizzando attrezzature come bilance...
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