tecniche e normative.
• Condurre e supervisionare attività di testing di laboratorio e ispezioni visive sui prodotti alimentari, per assicurare la qualità del prodotto e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
• Monitorare e analizzare i dati...
turni e organizzazione del lavoro, preparazione vetrine/linee ristorante, casse etc.); -supporterai le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro; -sarai garante dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto...
Supervisione delle prenotazioni e gestione ottimale del flusso di ospiti.
• Collaborare con lo Chef e il team di cucina per sviluppare menù stagionali e innovativi.
• Assicurare la conformità agli standard di qualità, igiene e sicurezza.
• Gestire le relazioni...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
• monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
• monitoraggio della sicurezza...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...
del locale (turni e organizzazione del lavoro, preparazione vetrine/linee ristorante, casse etc.); - supporterai le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro; - sarai garante dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza...
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