Conoscenza del territorio;
• Buone capacita relazionali;
• Capacita di lavorare in autonomia.
• Flessibilita.
Formazione in azienda:
• Formazione sull'uso dei palmari.
• Formazione su procedure, istruzioni di competenza HACCP, ISO e TQS.
• Formazione...
si occuperà delle seguenti attività:
• Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio;
• Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali);
• Implementare e monitorare i protocolli...
della qualita del servizio e delle normative HACCP per garantire standard elevati. - Coinvolgimento nella customer experience, assicurando un'accoglienza calorosa e un servizio impeccabile. - Gestione della stagionalita, pianificando attivita in base...
si occuperà delle seguenti attività:
• Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio;
• Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali);
• Implementare e monitorare i protocolli...
si occuperà delle seguenti attività:
• Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio;
• Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali);
• Implementare e monitorare i protocolli...
si occuperà delle seguenti attività:
• Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio;
• Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali);
• Implementare e monitorare i protocolli...
compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP), agli standard operativi Lefay Resorts e alle procedure aziendali.
Il/la Maitre risponde a Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera; Ottima conoscenza...
e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali...
del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento;
• Il rispetto della normativa igienico sanitaria e delle norme HACCP
Si richiede sia dotato di:
• Competenze specifiche di cucina professionale;
• Creatività e predisposizione a sperimentare...
di efficienza ed efficacia
• Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
relative ai servizi colazione, pranzo e cena
• Gestione delle casse dei vari centri di ricavo
• Gestione del manuale di autocontrollo (HACCP) - Igienico sanitario
• Gestione del Budget previsto
• Gestione dei complain e capacità di recovery service...
secondo layout per scaffali, banchi e banchi frigo; • Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Esselunga garantisce un percorso...
relative ai servizi colazione, pranzo e cena
• Gestione delle casse dei vari centri di ricavo
• Gestione del manuale di autocontrollo (HACCP) - Igienico sanitario
• Gestione del Budget previsto
• Gestione dei complain e capacità di recovery service...
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