Prezzemolo & Vitale S.p.A è alla ricerca di un Addetto al banco Macelleria.La risorsa si occuperà di:taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto;confezionamento, predisposizione della merce...
Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
• Ottima...
dei processi produttivi, migliorando le tecniche di lavorazione per aumentare efficienza e sostenibilità.Implementa sistemi HACCP, ISO e altre certificazioni per garantire il rispetto delle normative.Esegue test chimici, microbiologici e sensoriali...
Per il Pe'ahi Beach Club di Marsala si ricercano: BARTENDER&CAMERIERI
REQUISITI:
• esperienza nella stessa mansione
• saper parlare in lingua inglese
• certificato HACCP in corso di validità
L'annuncio è rivolto ai residenti della zona di Marsala...
Prezzemolo & Vitale S.P.A è alla ricerca di un Addetto al banco Macelleria.
La risorsa si occuperà di:
• taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto;
• confezionamento, predisposizione...
dei magazzini e delle celle
• Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti
• Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire...
la stagionalità e la naturaConoscenza delle norme di igiene e sicurezza (HACCP)Orario:orario diviso in turniLingua:inglese (Obbligatorio)Offerta: -l'offertà verrà stipulata in base all'esperienza de* candidat* -L'azienda offre sempre la possibilità di vitto...
HACCP).
11. Garantire gli standard aziendali.
12. Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort).
13. Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari.
14. Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche.
15. ..
scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie...
prime e organizzare gli ordini ai fornitori.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
Sviluppare nuove ricette e proposte per arricchire l’offerta del laboratorio.
Collaborare...
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e sous chef
• Controllo della qualit degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP) Requisiti...
delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP).
• Massimizza le entrate attraverso l'aumento delle vendite e una gestione efficiente dei costi.
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e l'igiene dei magazzini e delle celle
• Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti
• Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP...
Allestimento, pulizia e organizzazione del banco bar
• Gestione delle scorte e rifornimento delle materie prime
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti:
• Esperienza pregressa nella mansione
• Nozioni base del bartendering e della mixology...