Preparazione dei pasti, seguendo semplici ricette (panini, fritti, insalate, dolci) - Gestione e pulizia della propria postazione - Rispetto delle regole HACCP ORARI: In base al monte orario scelto, in fase di colloquio viene definito meglio...
di almeno 2 anni in ruolo analogo.Conoscenza approfondita delle normative relative alla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc.).Capacità di lavorare in team multidisciplinari e di gestire progetti complessi.Ottime competenze analitiche e attenzione...
Verificare la conformita dei processi produttivi, delle materie prime, dei semilavorato e prodotto finito - Raccogliere e analizzare campioni per i test di laboratorio (pH, controlli organolettici ecc.) - Controlli di processo inerenti al piano di HACCP...
per le seguenti attività:
1. Verifica della corretta applicazione delle norme igienico sanitarie e applicazione del sistema HACCP.
2. Formazione del personale in ambito sicurezza alimentare e HACCP.
3. Verifica dell'applicazione delle corrette procedure aziendali...
alla normativa e agli standard imposti dai clienti.
L'azienda richiede:
• Laurea in tecnologie alimentari o simili
• Inglese avanzato/fluente
• Conoscenza sistemi gestione qualita HACCP
• Conoscenza certificazioni ISO 9001:2015, BRC, IFS, ISO 14001.2015...
di riempimento
• automunito/a
• ATTESTATO SICUREZZA GENERALE E HACCP
• Buona confidenza con impianti produttivi (avvio, regolazione, cambi formato, intervento in caso di fermo, ...)
• Ambizioso/a Completano il profilo ottima manualit , orientamento alla qualit...
delle normative igienico – sanitarie relative alle produzioni alimentari (GMP, HACCP, certificazioni)Caratteristiche dell'offertaContratto a tempo indeterminato diretto con l'azienda clienteLuogo di lavoro: Villafranca di Verona e VeronaDisponibilità oraria...
del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie); • Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Attraverso un programma...
e somministrazione di pasti nelle mense scolastiche, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti:
• Attestato HACCP in corso di validità: necessaria competenza per operare in ambito alimentare e garantire la sicurezza igienico-sanitaria...
in cucina preferibilmente nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali; conoscenza basilare nell'uso del PC; OBBLIGATORIO diploma di scuola alberghiera (5 anni); conoscenza delle norme HACCP; ambizione e passione...
e agli standard imposti dai clienti.
L'azienda richiede:
• Laurea in tecnologie alimentari o simili
• Inglese avanzato/fluente
• Conoscenza sistemi gestione qualit HACCP
• Conoscenza certificazioni ISO 9001:2015, BRC, IFS, ISO 14001.2015, FSMA, Biologico, Kosher...
di HACCP e igiene dei prodotti alimentari, con rilascio attestato HACCP;
• Riferimenti normativi in materia di imprese, filiere e tracciabilità dei prodotti agroalimentari;
• Processi produttivi e lavorativi della filiera agro-alimentare;
• Proprietà...
o strutture di lusso
• Capacit di creare menù raffinati, valorizzando le eccellenze locali
• Attenzione ai dettagli e passione per l'alta cucina
• Leadership e capacit di gestione della brigata di cucina
• Conoscenza delle normative HACCP Cosa offriamo...
e-learning per i corsi di formazione.
• Corso HACCP rilasciato dall’azienda.
• Accesso a un portale di convenzioni aziendali con sconti e offerte per prodotti e servizi.
• Sportello psicologico gratuito e attivo h24.
• Tariffe agevolate per l’acquisto...
di macchine di riempimento
• automunito/a
• ATTESTATO SICUREZZA GENERALE E HACCP
• Buona confidenza con impianti produttivi (avvio, regolazione, cambi formato, intervento in caso di fermo, ...)
• Ambizioso/a
Completano il profilo ottima manualità...
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