Preparazione dei prodotti in cucina, conservazione e stoccaggio delle materie prime - Rispetto delle norme HACCP, pulizia e riordino di strumenti e postazioni di lavoro. Non e' richiesta esperienza pregressa nel settore, ma e' fondamentale avere...
Esperienza di almeno 2 anni in ruolo analogo. Conoscenza approfondita delle normative relative alla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc.). Capacita di lavorare in team multidisciplinari e di gestire progetti complessi. Ottime competenze analitiche...
Verificare la conformita dei processi produttivi, delle materie prime, dei semilavorato e prodotto finito - Raccogliere e analizzare campioni per i test di laboratorio (pH, controlli organolettici ecc.) - Controlli di processo inerenti al piano di HACCP...
si occuperà di:
• gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina...
UMANA, LA BUONA FLESSIBILITA' PER IL TURISMO-Verona
UMANA SPA per azienda operante nel settore dell'ospitalità a Bussolengo (VR), ricerca PERSONALE DI CUCINA.
Si richiede:
• esperienza nella mansione;
• conoscenza della cucina tradizionale del territorio;
• conoscenza delle norme HACCP...
della supervisione di tutte le attività relative alla gestione qualità.
In particolare, la risorsa svolgerà le seguenti mansioni:
1. Aggiornamento, rinnovo e gestione della documentazione inerente alla Qualità/HACCP;
2. Ottimizzazione del controllo qualità...
Per rinomata Azienda del settore alimentare, siamo alla ricerca di Addetti alla produzione.
La risorsa dovrà occuparsi di:
• preparare e trattare secondo tecniche specifiche e secondo le norme haccp, salumi e insaccati;
• pulire gli spazi...
e preparazione delle pietanze, seguendo il nostro ricettario e le norme igieniche HACCP.
Benefici offerti:
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze
• Formazione continua per crescere insieme
• Accesso esclusivo...
La persona selezionata nello specifico si occupera' di:gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina...
nello specifico si occuperà di:gestire e coordinare la brigata di cucina (3 persone)garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP)mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina...
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa esperienza...
dei prodotti in cucina, conservazione e stoccaggio delle materie prime - Rispetto delle norme HACCP, pulizia e riordino di strumenti e postazioni di lavoro. Non è richiesta esperienza pregressa nel settore, ma è fondamentale avere una grande voglia di imparare...
GRATUITO per la figura di:
Addetto/Addetta al Confezionamento dei Prodotti Alimentari
Di cosa si tratta?
Il corso ha una durata di 80 ore e approfondirà le seguenti tematiche:
• Riferimenti normativi in materia di HACCP e igiene dei prodotti alimentari...
preparazione delle materie prime;
• cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il ricettario a disposizione;
• utilizzo corretto delle attrezzature ed applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
Le risorse...
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