di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo...
UMANA SPA per Business hotel in zona Mestre (VE), cerca un AIUTO CUOCO.
Si richiede:
• conoscenza delle norme haccp;
• autonomia nella gestione della cucina;
• esperienza nella mansione;
• residenza vicina al luogo di lavoro.
Si offre...
avrà le seguenti responsabilità:
• Pianificare e implementare le attività di controllo qualità lungo tutta la filiera produttiva, dalla ricezione delle materie prime alla distribuzione del prodotto finito.
• Verificare il rispetto delle normative HACCP, ISO 22000...
Collaborazione con i reparti qualità e produzione per garantire la corretta applicazione delle normative HACCP.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in un ruolo simile o in ambito qualità alimentare.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle regole...
in zone limitrofe; preferibilmente attestato HACCP in corso di validità.
Il profilo ideale si presenta con buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico...
la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; - analizzare i costi assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente, riportando nel suo lavoro al referente della propria area.
Per svolgere...
UMANA, LA BUONA FLESSIBILITA' PER IL TURISMO-Venezia
UMANA SPA per realtà di hotellerie di Lusso, in zona Venezia (VE) ricerca PERSONALE DI CUCINA.
Si richiede:
• pregressa esperienza nella mansione;
• passione per il servizio di cucina;
• conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio...
per garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme HACCP. Collaborare nella gestione delle materie prime, occupandosi della ricezione, dello stoccaggio e della conservazione degli ingredienti. Mantenere l’ordine e la pulizia...
correttive
• Formare il personale sui temi della qualità e sicurezza alimentare
Requisiti:
• Esperienza di almeno 3 anni nel settore alimentare, preferibilmente nel settore ittico
• Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, ecc...
ai dettagli Capacit di lavorare in team e sotto pressione Precisione, pulizia e rispetto delle norme HACCP Disponibilit a lavorare su turni, anche festivi Sede di lavoro: Venezia Orario: Full time Cosa stai aspettando? Candidati subito all'annuncio! La ricerca...
Ente di formazione r ricerca collaboratore di studio per assistenza all organizzazione dei corsi e per la redazione di pratiche relative a igiene alimenti, haccp, documento di valutazione dei rischi, e assistenza a sopralluoghi tecnici.
Lavoro...
delle norme HACCP; passione e curiosità nell’ambito ristorativo.
Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario...
dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).
Dovrà...
compliance to the HACCP regulation.
4. Managing the team ensuring that everyone is well-trained and motivated.
5. Managing bar operations according to the budget.
6. Show the ability to be hands-on by supporting the team during daily operations.
7. Ensuring...
HACCP).
Exceed expectations revealing:
1. A unique personality and a true passion for hospitality and culinary.
2. 2+ years' high-level hospitality experience.
3. Ability in motivating pastry staff effectively.
4. Autonomous order fulfilment capability...
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