a legna ed elettrico, organizzazione e pulizia nel lavoro, capacit di lavorare in squadra anche sotto forte stress (elevato numero di pizze), possesso di attestato haccp. - CHEF ADDETTO ALLA PREPARAZIONE DEI PRIMI PIATTI: il profilo ideale ha almeno 3 anni...
Attestato HACCP in corso di validità
• Patente di guida B e automunito/automunita
Competenze Trasversali
• Buone capacità relazionali
• Orientamento al Cliente
• Flessibilità e capacità organizzativa
• Precisione...
experience in a similar role in luxury hotels is an asset.
• Associate’s degree, diploma, or certification in culinary arts is advantageous.
• HACCP certificate holder.
• Knowledge of food health and safety regulations is required.
• The ability to work under...
23. 30 (arrivo 16.30) tutti i giorni. Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue...
and adhere to high quality standards.
• Manage the bakery kitchen independently, including planning and organizing daily work.
• Maintain HACCP food hygiene and safety standards.
Requisiti richiesti:
• Creativity and attention to detail
• Excellent time...
con eleganza e cortesia. Conoscere la cafetteria, i principali cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione, avere nozioni fondamentali dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti.
• Conoscere...
di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
and seasonal ingredients
• Implement an à la carte menu with a particular focus on local, national and Mediterranean cuisines
• Supervise the preparation and service of dishes, keeping the HACCP hygiene standards and the safety regulations
• Be the main point...
principali:
• Conoscere i fondamenti dell’HACCP.
• Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
• Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
• Rispondere alle richieste in modo tempestivo...
Ensure the high level of the preparation and service of dishes, keeping the HACCP hygiene standards and the safety regulations, according to the guidelines of the Executive Chef
• In absence of the Executive Chef, be the supervisor of the whole kitchen...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
principali:
• Conoscere i fondamenti dell’HACCP.
• Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
• Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
• Rispondere alle richieste in modo tempestivo...
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - Deve avere esperienza pregressa in una cucina...
le nettoyage de l'ensemble des espaces de l'établissement intérieurs et extérieurs Vous veillez au maintien de l'hygiène et au bon respect des normes HACCP Vous veillez la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail Vous serez amenée effectuer...
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