Prezzemolo & Vitale S.p.A è alla ricerca di un Addetto al banco Macelleria.
La risorsa si occuperà di:
• taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto;
• confezionamento, predisposizione...
specifiche inerenti:
• tecniche di cottura moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata si occuper principalmente di:
• preparazione di piatti caldi...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP...
2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà...
pasto
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)
• Ottima preparazione merceologica...
Piccola gastronomia in centro storico a Palermo cerca per preparazioni della tradizione palermitana e siciliana.
Primi al forno, secondi, insalate e panini.
Richiesta esperienza pregressa
Disponibilità immediata
Attestato Haccp
Orario part time...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
HACCP
• Conoscenza dei detergenti e della composizione dei materiali da pulire
• Gestione dello smaltimento rifiuti e raccolta differenziata degli stessi
• Buone capacità fisiche e di resistenza
Sono ritenuti elementi indispensabili:
• buona...
Caribbean International’s The Royal Way, SQM standards, corporate recipe standard, onboard public health control plan, HACCP guidelines, environmental, and workplace safety policies and procedures. Each shipboard employee may be required to perform...
preparazione di piatti o imballi per l’asporto. Competenze Quali requisiti stiamo ricercando? esperienza pregressa come pizzaiolo, interesse e passione per il settore della ristorazione, gradito l’attestato HACCP buone doti di relazione con colleghi e clienti...
di clientela è composto prevalentemente gruppi e famiglie.
Di cosa ti occuperai?
• Supervisionare i demì e i commis de partie durante il servizio;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura...
Cusiritati Restaurant in Panarea, ricerca Pastrychef. RICERCHIAMO Pastry chef ( donna)che sara ' responsabile della preparazione dei dessert in carta e lievitati Si richiede rispetto della normativa HACCP e degli standard di servizio...
specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:preparazione di piatti caldi...
e verifica l’idoneità igienico sanitaria, fa applicare il manuale autocontrollo (TMC/HACCP) in uso, verifica, la presenza e l’utilizzo dei DPI; A seguito delle visite effettuate nei ristoranti, formalizza mediante le apposite check list una valutazione...