di lavoro puliti e sanificati, in conformità con le normative HACCP. Collaborazione con il team per ottimizzare i processi produttivi e rispettare i tempi di produzione. Requisiti: Pregressa esperienza in ambiente produttivo, idealmente nel settore...
e collaborazione con proprietà e management.
• Conoscenza approfondita della cucina tradizionale e delle materie prime locali.
• Ottima capacità di gestione delle risorse umane, dei costi e della qualità.
• Conoscenza delle regole di igiene (HACCP)
Contratto...
di cuoco di almeno 1 anno; aver attestato HACCP in corso di validita'; gradito aver conseguito Diploma alberghiero; essere disponibili a lavorare full time (38 ore settimanali) su turni diurni (turni mattino: dalle 06:30 alle 13:30 oppure dalle 07:30...
norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Esselunga garantisce un percorso di formazione strutturato. L'apprendimento avviene sul campo in affiancamento a persone esperte e attraverso percorsi in aula in funzione delle abilità necessarie...
e' necessario:aver maturato esperienza nella mansione di cuoco di almeno 1 anno;aver attestato HACCP in di validita';gradito aver conseguito Diploma alberghiero;essere disponibili a lavorare full-time (38 ore settimanali) su turni diurni (turni mattino: dalle 06:30...
e del lavaggio delle pentole.
REQUISITI
Le risorse ideali hanno maturato un minimo di esperienza nella mansione e sono in possesso dell'attestato HACCP.
Si richiedono inoltre affidabilità, serietà, puntualità e disponibilità a lavorare nei weekend.
ALTRE...
in un ambiente dinamico, questa è l'opportunità giusta per te.
Mansioni principali
• Coordinare e gestire un settore specifico della cucina
• Supervisionare e supportare il team nella preparazione dei piatti
• Garantire il rispetto degli standard HACCP...
o collettiva (FORMAZIONE HACCP-SICUREZZA-GESTIONE DIETE SPECIALI ETC) La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00). RESPONSABILITA’ DEL RUOLO Il Cuoco: - Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete...
con contratto part-time a tempo determinato.
• Un’accademia interna che organizza percorsi di onboarding e corsi di formazione per tutti i collaboratori
• Piattaforma e-learning per i corsi di formazione
• Corso HACCP rilasciato dall’azienda
• Accesso...
in somministrazione di 15 ore settimanali indicativamente 3 ORE su fascia oraria tra le 12 e le 15 OBBLIGATORIO ESSERE MUNITI DI DUE ATTESTATI: SICUREZZA GENERALE SUL LUOGO DI LAVORO E HACCP (ATTESTATO PER ALIMENTARISTA) Per chi non è in possesso degli attestati...
degli approvvigionamenti e gestione dei rapporti con i fornitori
• Monitoraggio delle prestazioni del team e supervisione della preparazione dei piatti
• Controllo dei costi di approvvigionamento, inventario e rispetto del budget
• Applicazione delle normative HACCP...
del settore Alimentare:
ADDETTO/ADDETTA AL CONTROLLO QUALITÀ
Di cosa ti dovrai occupare?
L'addetto/a controllo qualità si occupa del controllo qualità, delle procedure di HACCP, del piano di controllo e delle tecniche di laboratorio, di mantenere...
ALLE 17,00.
(GIORNO DI RIPOSO MARTEDI' O MERCOLEDI') SI RICHIEDE:
• Esperienza nella mansione,
• Haccp e Attestati Sicurezza,
• patente B,
• Disponibilit immediata.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web...
in relazione agli standard di pulizia e igiene;
• mantenere in ordine le postazioni di lavoro unitamente agli utensili e al materiale di cucina;
• rispettare le norme HACCP e della sicurezza;
• utilizzare le attrezzature di lavoro con cura;
• preparazione...
preparazione degli elaborati
vendita diretta ed assistita al cliente
controllo qualità delle merce in esposizione e gestione delle scadenze
corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
Pulizia del luogo di lavoro
Caratteristiche del candidato...
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