igienico
• sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
• Monitoraggio della qualita dei prodotti e risoluzione di eventuali problemi
• pianificazione, gestione scorte e ottimizzazione dei processi produttivi, con capacita di sviluppare nuove ricette...
di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
igienico
• sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
• Monitoraggio della qualit dei prodotti e risoluzione di eventuali problemi
• pianificazione, gestione scorte e ottimizzazione dei processi produttivi, con capacit di sviluppare nuove ricette...
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - Deve avere esperienza pregressa in una cucina...
igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
• Monitoraggio della qualità dei prodotti e risoluzione di eventuali problemi
• pianificazione, gestione scorte e ottimizzazione dei processi produttivi, con capacità di sviluppare nuove ricette...
conoscere la cafetteria, le basi della creazione di cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione. Avere nozioni dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti e rispondere in modo adeguato...
a legna ed elettrico, organizzazione e pulizia nel lavoro, capacit di lavorare in squadra anche sotto forte stress (elevato numero di pizze), possesso di attestato haccp. - CHEF ADDETTO ALLA PREPARAZIONE DEI PRIMI PIATTI: il profilo ideale ha almeno 3 anni...
principali:
• Conoscere i fondamenti dell’HACCP.
• Saper conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
• Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
• Rispondere alle richieste in modo tempestivo...
23. 30 (arrivo 16.30) tutti i giorni. Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue...
con eleganza e cortesia. Conoscere la cafetteria, i principali cocktails e long drinks, le qualit organoletiche dei prodotti a sua disposizione, avere nozioni fondamentali dell’HACCP. Responsabilit principali: • Soddisfare le richieste degli ospiti.
• Conoscere...
le nettoyage de l'ensemble des espaces de l'établissement intérieurs et extérieurs Vous veillez au maintien de l'hygiène et au bon respect des normes HACCP Vous veillez la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail Vous serez amenée effectuer...
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