delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca in generale
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• contratto di lavoro full time a partire dalla stagione estiva imminente
• collaborazione...
tecniche di cottura moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata si occuper principalmente di:
• Preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto...
Cercasi CUOCA/O per bar tavola calda vicino la zona industriale di Rende, persone serie e motivate.
Requisiti fondamentali:
• AUTOMUNITA.
• CONOSCENZA DELLA CUCINA ITALIANA E MEDITERRANEA.
• RISPETTO DELLE NORMATIVE HACCP E DEGLI STANDARD DI IGIENE...
della ristorazione e/o della GDO, orientamento al cliente e buone doti relazionali, HCCP, disponibilit immediata e flessibilit a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend. La ricerca ha carattere di urgenza, se hai la giusta passione ed esperienza candidati...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
Conoscenza delle norme GMP e/o HACCP - Disponibilit immediata e al lavoro su turni Si offre un contratto di lavoro temporaneo. _ NON VERRÀ DATO SEGUITO ALLE CANDIDATURE NON IDONEE Branche: Anderes Funktion: Anderes Anstellungsart: Temporäre Arbeit...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza...
ed originali naturalmente; d’imparare il valore, il carattere, le qualità e la grammatura di ogni ricetta; di famigliarizzare con gli standard operativi di cucina e diventare uno specialista dell’HACCP; di esprimere in ogni piatto le tue capacità...
le tecniche di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari usati
• Curare la pulizia delle attrezzature, degli utensili, dei tavoli, del banco e dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Garantire...
igienico-sanitarie (HACCP) ed ottima gestione delle scorte con riduzione degli sprechi. Completano il profilo: attenzione ai dettagli, forte motivazione alla crescita professionale ed orientamento all’ospite. Si offre contratto a tempo determinato da MAGGIO...
alimentare (HACCP) e possesso di attestato
• Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli
• Conoscenza degli strumenti e dei prodotti per la pulizia
• Precisione e velocità nello svolgimento delle funzioni
• Attitudine a lavorare in gruppo...
al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione...
management and service teams. Verifies that all outlet operational policies and procedures are maintained throughout the outlets. Verfies that Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Occupational Safety and Health Administration (OSHA...
attentes.Contrôler les bons de livraisons ou factures.Informer le Chef Exécutif de la nécessité d’acheter ou de réparer des équipements de cuisine.S’assurer du bon déroulement du service de ramassage de linge et de la mise en place des buffets.
HACCP et Sécurité au...